Bajada en los precios de la recría en Amio

El Mercado de Amio cerró con una bajada de 10 euros en los precios de la recría de las razas Cruces Industrial Color y Frisona, y también con un descenso de 0,05 euros en las canales de todo el vacuno mayor de matadero.

En cuanto a los precios de la Ternera Gallega, la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida decidió por unanimidad mantener los de la sesión anterior para todas las clasificación y las categorías de esta carne.

Finalmente, la asistencia a la jornada de este miércoles fue de 1.797 animales, 475 más que a la del pasado 22 de julio. En detalle, hubo 1.633 cabezas de vacuno menor (478 más que en la sesión anterior); 51 de vacuno mediano (+20) y 113 de vacuno grande (-23).

Al no existir en la jornada de hoy previsión de altas temperaturas en la mitad norte peninsular, se evitaron los problemas de mercados pasados, cuando el endurecimiento de la normativa de transporte llevó a la escasa asistencia de terneros de recría. Son animales que en gran parte marchan para cebaderos del Este peninsular y su transporte se ve muy condicionado con temperaturas superiores a 35°.

Cotizaciones de 5 de agosto de 2026