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El Mercado de ganado de Amio, en Santiago, acaba de presentar el balance de actividad del 2021, un año aún marcado por la pandemia, que condicionó la actividad del recinto, sobre todo al suspenderse algunas de las citas emblemáticas como las ferias caballares de la Ascensión y del Apóstol. Con todo, el mercado compostelano cierra el año con casi un 25% más de cabezas de ganado que en el 2020 y un aumento de la facturación de más de 5 millones de euros.
En concreto, en el 2021 la afluencia total de ganado en el recinto ferial fue de 94.672 reses. La mayor parte corresponde al ganado vacuno, que suma 94.615 cabezas: 77.125 de vacuno menor, 8.267 de mediano y 9.223 de vacuno mayor de abasto y para vida. Las restantes 57 reses son de ganado equino (7) y de porcino (50).
La concurrencia total de ganado de este año fue superior a la del 2020 en 18.712 reses, la mayor parte de ellas de ganado vacuno. La concurrencia de ganado equino fue insignificante, bajó la afluencia de ganado porcino (203 reses menos que en el 2020). Respeto del ganado ovino-caprino, que suele concurrir también a las ferias equinas, no se registró ninguna afluencia en el 2021.
En cuanto al valor económico de la actividad ganadera comercial, este año alcanzó la cifra global de 29.698.633 euros, cantidad superior a la del 2020 en 5.713.000 euros.
Destino del ganado
En cuanto al destino del ganado vacuno, salieron hacia las ganaderías y mataderos gallegos un total de 45.837 animales (29.248 de vacuno menor, 7.751 de mediano y 8.838 de vacuno mayor de abasto y para vida). Con destino a otras comunidades autónomas salieron en total 48.778 reses de ganado vacuno, la mayoría de ellas para recría (47.877 animales). De estas comunidades, el destino mayoritario lo representa Castilla-León, que recibió un total de 18.974 animales para recría, seguida de Aragón con 8.637 reses del mismo tipo de ganado.
