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La 43ª edición de la Fiesta de la Patata de Coristanco, que se celebrará el fin de semana del 20 y 21 de septiembre, acaba de presentar su amplio programa de actividades, que incluyen desde jornadas técnicas, desfile o shwocooking para rendir homenaje a un producto que, como destacan desde la organización, “no es solo un producto agrícola, sino que también es símbolo de esfuerzo, de identidad y de orgullo colectivo”.
Entre las novedades destaca la celebración del primero Encuentro de Pueblos Patateros, una iniciativa pionera con la que se pretende tender puentes con otros territorios productores.
La gastronomía será, como siempre, una de las grandes protagonistas. Este año incorporarán nuevas degustaciones, con una gran variedad de platos en los que la patata brilla con todo su sabor. Además, también se contará con productos estrella de otros ayuntamientos colaboradores.
He aquí el programa completo de la 43ª edición de la Fiesta de la Patata de Coristanco, declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia y que cada año crece con más fuerza:
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