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El fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de marzo en el que se confirma el incremento de la producción en relación al mismo mes de 2025 en España, y sobre todo en Galicia. Los precios bajan ligeramente, un descenso que se notará especialmente en abril con la entrada en vigor de los nuevos contratos.
Así, el promedio en marzo fue de 0,534 euros el litro a nivel estatal -en febrero fue de 0,538- mientras que en Galicia el precio medio en marzo fue de 0,524 euros el litro, frente a los 0,525 del mes anterior.
Por lo que respeta a la producción, las entregas en marzo en el conjunto de España ascendieron a 667.057 toneladas, lo que supone una subida interanual del 3,21%, un incremento menor si se descontara la producción de Galicia.
De hecho, la Comunidad gallega fue en la que más subió la producción: 277.422 toneladas de leche entregadas en marzo, un 4,41% más en relación al mismo mes de 2025.
En cuanto al primer trimestre, en España las entregas se incrementaron un 2,25% en relación al mismo período de 2025, mientras que en Galicia la subida fue de casi el doble; un 4,05% más.
Por último, y en lo relativo a las calidades de la leche, el promedio en marzo se situó en el conjunto del Estado en el 3,91% de grasa y 3,43% de proteína. En Galicia, como viene siendo habitual, los sólidos lácteos fueron superiores en grasa, con un 3,97%, mientras que la proteína media quedó en un 3,46%.
El precio de la leche ecológica en marzo se situó en los 0,614 euros el litro en España y los 0,629 en Galicia.
Descarga aquí el informe completo del FEGA.
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