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El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ven de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de enero en el que se confirma el incremento de la producción con respecto a diciembre y en relación al mismo mes de 2025, principalmente en Galicia. Los precios bajan ligeramente en España y en Galicia se mantienen sin cambios.
Así, la media fue de 0,541 euros el litro a nivel estatal -en diciembre fue de 0,542- mientras que en Galicia el precio medio en enero fue de 0,529 euros el litro, idéntico a diciembre.
Por lo que respeta a la producción, las entregas en enero en el conjunto de España ascendieron a 634.720 toneladas, lo que supone una subida del 1,55% respecto a diciembre y un 1,67% más interanual.
En Galicia a producción subió con más fuerza: 266.999 toneladas de leche entregadas en enero, lo que representa una subida del 1,8% se se comprea con el dato de diciembre pero del 3,46% en relación a enero de 2025.
Por último, y en lo relativo a las calidades de la leche, la media en enero se situó en el conjunto del Estado en el 4,00 % de grasa y 3,456% de proteína. En Galicia, como ven siendo habitual, los sólidos lácteos fueron superiores en grasa, con un 4,05%, mientras que la proteína media quedó en un 3,46%.
El precio de la leche ecológica en enero se situó en los 0,653 euros el litro en España y los 0,639 en Galicia.
Control OJD
