Español
La Central Agropecuaria de Galicia – Abanca, en Silleda (Pontevedra), registró este martes una bajada generalizada de los precios de la recría, así como en los becerros carniceros. También el vacuno mayor acusó una tendencia a la baja. Mientras, las mesas de cotización del porcino se mantuvieron sin cambios una semana más, al igual que los precios de los huevos y del conejo.
En la recría, la única subida se registró en los becerros frisones más jóvenes, los de menos de 20 días, convirtiéndose en la única excepción de la jornada, puesto que el resto de categorías tanto de raza Frisona como en los cruces industriales acusaron bajadas de los precios. Así, en los frisones de menos de 20 días se produjo un incremento de 3 euros, que sitúa su precio medio en los 62 euros. En los becerros frisones de entre 20 y 50 días hubo una bajada de 4 euros, con lo que su precio medio quedó en los 78 euros. En el caso de los terneros frisones con más de 50 días la reducción fue de 23 euros, por lo que se pagan a 88 euros.
En los cruces industriales, los becerros de menos de 20 acusaron una bajada de 64 euros y pasan a cotizarse a 171 euros. En los animales de entre 20 y 50 días, el precio se redujo en 13 euros hasta los 222 euros. La bajada más destacada afectó a los terneros de más de 50 días, cuyo precio cae hasta los 262 euros, luego de una reducción de 73 euros.
Los becerros carniceros tampoco se libraron de la caída de los precios. En los ejemplares frisones, el precio medio fue de 363 euros, tras una bajada de 24 euros. En los terneros de cruces industriales hubo un descenso del precio de 64 euros, por lo que los machos pasan a cotizarse a 757 euros. En el caso de las hembras, la bajada fue de 38 euros y quedan en un precio medio de 716 euros. También los animales con sello Ternera Gallega Suprema bajaron esta semana, de tal manera que el precio medio conseguido fue de 810 euros, 94 euros por debajo del registrado en la feria anterior.
En el vacuno mayor la tendencia fue a la baja, aunque con alguna excepción. Las vacas de primera se cotizaron a 1.088 euros, tras una bajada de 15 euros. El ganado de segunda fue el único al alza, con una subida del precio de 16 euros pasa a situarse en los 729 euros. Mientras, los ejemplares de desvieje tuvieron un precio de 444 euros, después de una reducción de 13 euros. En el casos del ganado con el sello Vaca y Buey de Galicia, la tendencia fue al alza y el valor medio fue de 1.286 euros, 374 euros por encima del conseguido la semana pasada.
Sin cambios en el porcino
En cuanto a las mesas de cotización del porcino, los precios se mantuvieron sin cambios en el caso del cerdo cebado y los lechones volvieron a quedar esta semana sin cotización.
Los precios en las categorías selecta y normal continuan a 1,325 y 1,30 euros respectivamente, mientras los animales de Canal II se encuentran a un valor de 1,688 euros por kilo. Los cerdos de desvieje se sitúan entre los 0,45 y los 0,51 euros por kilo.
En el mercado del huevo tampoco hubo cambios esta semana. De este modo, los huevos de la categoría XL se cotizan a 1,61 euros la docena, los de la L se pagan a 1,20 euros, los huevos de la categoría M están a 1,07 euros y los de la S a 0,92 euros la docena. Las gallinas de desvieje tienen un precio medio de entre 0,04 y 0,12 euros por kilo.
En la lonja de Madrid, el conejo continúa asentado, una semana más, en un precio de 1,75 euros el kilo.
