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En la sesión de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA de este martes los precios de los becerros de recría y el vacuno mayor experimentaron una ligera caída. También baja el precio del cerdo cebado y mientras los lechones siguen sin cambios.
En ganado vacuno, en los terneros de raza Frisona la bajada más importante se dio en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa. Los precios bajaron hasta los 123 euros, 11 menos que en la pasada feria. También los terneros de más de 51 días registraron una bajada del precio de 8 euros con respeto al pasado martes y se situaron en los 132 euros. En este apartado, los terneros de menos de 20 días fueron los únicos que experimentaron un incremento del precio y la cotización media alcanzó los 110 euros, dos más que en la sesión anterior.
En cuanto a los terneros de Cruces Industrial, la tendencia general fue a una subida de precios, aunque con algunas excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días fue en la única en la que se registró una bajada de los precios hasta los 273 euros, 38 menos que el pasado martes. En la categoría con mayor asistencia, la de 21 a 50 días, ya se incrementaron los precios hasta situarse en los 349 euros, 25 más que en la anterior. También los animales con más de 51 días aumentaron el precio hasta los 377 euros, frente a los 364 del mercado pasado.
Por su parte, los becerros carniceros de cruce industrial registraron esta semana una subida de las cotizaciones en los machos donde el promedio fue de 838 euros por animal frente a los 733 euros de la lonja pasada. Sin embargo, las hembras de esta categoría bajaron hasta los 743 euros con respecto a los 749 euros que se habían pagado de promedio la semana anterior.
En lo que respeta al vacuno mayor, bajaron nuevamente los precios en buena parte de las categorías, aunque de nuevo hubo excepciones. Así, las vacas de categoría primera alcanzaron un promedio de 1.059 euros, 48 menos que en el mercado pasado. También en la categoría segunda -la más numerosa- se redujo el precio hasta los 707 euros, 16 menos que el pasado martes. Entretanto, en la de desvieje el precio fue de 454 euro, 9 más que en la anterior lonja.
Bajada del cerdo cebado y regularización del mercado de los huevos
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó una nueva bajada de los precios. En las categorías Selecto y Normal la bajada fue de 0,02 por lo que el kilo se sitúa en 1,150 euros y 1,125 respectivamente. El Canal II bajó 0,026 euros y el precio por kilo fue de 1,461 euros. La categoría de desvieje se mantiene sin cambios y el intervalo es de 0,54 y 0,60 euros el kilo.
Las cotizaciones europeas se mantienen sin cambios en países como Alemania, que es además el referente para los precios del porcino en Europa, donde el precio medio está en los 1,400 euros por kilo. Tampoco hubo variaciones en los mercados de Italia o Bélgica, entretanto en el resto de países europeos la tendencia fue a la bajada de precios.
En el referido al lechón, se acordó mantener las cotizaciones sin cambios quedando una semana más en los 32 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 37 euros para los de una única granja.
En lo que respeta a los huevos se produjo una regularización del mercado y una subida de 0,02 euros en las categorías XL, L y M. Así, los de mayor tamaño alcanzan un precio de 1,67 euros la docena, la clase L se sitúa en 1,24 euros y la M se vende a 0,98 euros. La clase S se mantiene en los 0,81 euros la docena.
Sube el conejo en la Lonja de Madrid
Por otra parte, el precio del conejo experimentó esta semana una subida de 0,20 euros en la Lonja de Madrid y su precio se sitúa en los 2,15 euros.
