Bajada de los precios en los becerros carniceros y en el vacuno mayor en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registra una bajada de las cotizaciones de los terneros carniceros y en el vacuno mayor. En la recría hubo reducciones en las secciones con más animales. Las mesas de porcino vuelven a acordar subidas en el precio del cerdo cebado y en los lechones

Bajada de los precios en los becerros carniceros y en el vacuno mayor en Silleda

Vacuno mayor en el recinto ferial de Silleda. // Foto de archivo.

En la Central Agropecuaria de Galicia – Abanca, en Silleda (Pontevedra) la tendencia este martes fue a la baja, con reducciones en los precios de los becerros carniceros, así como en buena parte de las secciones de recría. También el vacuno mayor acusó bajadas en las cotizaciones. Mientras, en las mesas del porcino esta semana vuelven a acordar nuevas subidas tanto para el cerdo cebado como para los lechones. También hubo subidas en el mercado del huevo.

En la recría, tanto en los animales frisones como en los de cruces industriales se apreciaron subidas en algunas secciones, sin embargo en aquellas categorías con mayor volumen de animales hubo bajadas de las cotizaciones. Así, en el caso de los becerros pintos de menos de 20 días, el precio se incrementó en 3 euros y se cotizan a 54 euros. En la sección de entre 20 y 50 días, la que contabiliza más ejemplares, el precio se mantuvo sin cambios, quedando en 80 euros. Los becerros frisones de más de 50 días experimentaron una subida de 13 euros y se cotizan a 102 euros.

En los becerros de cruces industriales, los animales de menos de 20 días incrementaron su valor en 18 euros, hasta los 208 euros. En las hembras, hubo una bajada de 24 euros y ahora se sitúan en 125 euros. En la categoría más numerosa, con los ejemplares de entre 20 y 50 días, el precio se redujo en 13 euros, hasta quedar en 232 euros. En las hembras de esta sección, la bajada fue de 19 euros y se cotizan a un valor medio de 156 euros. En los terneros de más de 50 días, el precio subió 73 euros y consigue los 388 euros para los machos, y las becerras se pagan a 205 euros, tras un incremento de un euro.

En el caso de los terneros carniceros, hubo bajadas en casi todas las secciones, excepto los machos de Rubia Gallega, que incrementaron su valor en 127 euros y ahora se cotizan a 926 euros. Las hembras de esta raza por el contrario, descontaron 88 euros y se sitúan en 701 euros. Los becerros de cruces industriales se encuentran a 729 euros, tras una bajada de 15 euros. Las hembras están a 691 euros, al experimentar una reducción de 11 euros. También el único becerro frisón adjudicado se encuentra 8 euros por debajo del precio conseguido la semana pasada y fija un precio medio de 436 euros.

Todas las categorías del vacuno mayor experimentaron bajadas esta semana. En las vacas de la sección extra, la reducción fue de 6 euros, hasta los 1.726 euros. En los ejemplares de primera, el precio medio es de 1.048 euros, 32 euros por debajo de la feria anterior. Las vacas de segunda, la categoría con mayor afluencia, también descuenta 1 euro y quedan con un precio medio de 705 euros. Los ejemplares de deshecho están en un valor medio de 439 euros, tras descontar 30 euros. Esta semana no se adjudicó ningún animal con el sello Vaca y Buey de Galicia.

Central-Agropecuaria-de-Galicia-Vacuno-09_02_2021-2

Subidas en el porcino

El cerdo cebado y los lechones experimentaron esta semana nuevas subidas en buena parte de las secciones. En concreto, el cerdo selecto y el normal incrementaron su valor en 0,02 euros, por lo que pasan a cotizarse a 1,165 y 1,140 euros el kilo, respectivamente. En los ejemplares de Canal II la subida fue de 0,026 euros, y consiguen así un valor medio de 1,481 euros. La única excepción se produjo en los cerdos de deshecho, que se mantuvieron sin cambios y se cotizan entre los 0,45 y los 0,51 euros el kilo.

En los lechones, la mesa de precios acordó una subida de 2 euros, de modo que los animales procedentes de una única ganadería consiguen los 59 euros, con un precio de 2,95 euros por kilo. Los lechones llegados de distintas granjas se sitúan en un precio de 2,7 euros el kilo y el animal de 20 kilos tiene un valor de 54 euros.

En el mercado del huevo todas las secciones incrementaron su valor en 0,01 euros. De este modo la docena de huevos de la XL se cotiza a 1,50, los de la L a 1,08 euros, los de la M están a 0,97 y los de la S se encuentran a 0,77 euros. Las gallinas de desvieje semipesadas, de entre los 2,1 y 2,2 kilos, se mantienen sin cambios, con un precio de entre los 0,08 y los 0,15 euros por kilo.

El precio del conejo continúa esta semana a 1,80 euros el kilo en la Lonja de Madrid.

Central-Agropec-Galicia-Porcino-09_02_2021-1

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información