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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la bajada generalizada en los precios de los terneros de recría, una caída que fue más moderada en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa.
De este modo, en los terneros de Cruce, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 335 euros, mientras que los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 346 y a 470 euros los de más de 51 días. La pasada semana los precios fueron de 345, 365 y 470 €, respectivamente.
En los terneros de recría de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 85 euros, frente a los 116 del pasado martes. En los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, casi no hubo cambios: un promedio de 109 euros por novillo, uno menos que la semana pasada. Y en los de más de 51 días los precios medios cayeron más: la cotización media fue de 128 euros por animal frente a los 155 del pasado martes.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron prácticamente iguales a los de la pasada semana. Así, en Categoría Primera pasaron de 1.118 euros a 1.140 €, mientras que las vacas de Segunda, la categoría más numerosa de las tres, se pagaron a un promedio de 700 €, nueve más que la pasada semana. En las vacas de desvieje el precio medio fue de 421 euros, frente a los 424 del pasado martes.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios: las categorías XL y S quedaron en 1,55 y 1,06 euros a docena, respectivamente, mientras que la L quedó estable en los 1,34 € y la M en los 1,23 € la docena.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se mantuvieron los 1,85 €/kilo de la pasada semana.
Bajada en el cerdo cebado y subida de los lechones
En porcino, la mesa de precios acordó una semana más bajar las cotizaciones. Esta vez la caída media fue del 0,05% en las categorías Normal y Selecto, y un 0,065% en el Canal II. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios también cayeron esta semana un 0,05%.
En cuanto a los lechones se acordó, tras varias semanas consecutivas de bajadas, subir los precios un 1%. De este modo quedaron en los 25,5 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 30,5 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
