La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia- Abanca estuvo marcada por la tendencia a la baja de los precios de los terneros de recría tanto de raza Frisona como de los cruces industriales. También bajaron los precios de los becerros carniceros. La excepción la marcó el vacuno mayor, con una tendencia al alza.
En el porcino, mientras el precio del cerdo cebado se mantiene sin cambios, los lechones encadenan una nueva bajada. Tampoco hubo variaciones en los huevos, ni en el conejo esta semana.
En concreto, en el ganado vacuno, en los becerros de recría los precios bajaron tanto para los frisones como para los de cruces industriales, a excepción de las categorías de más edad, donde se registró una subida en ambas secciones.
En el caso del becerros de raza Frisona, en los animales de menos de 20 días el precio bajó 4 euros hasta los 107 euros. En los terneros de entre 20 y 50 días, la sección más numerosa y representativa, el precio fue de 123 euros, 11 menos que la sesión anterior. La excepción vino con los animales de más de 50 días, donde el precio se incrementó en 27 euros hasta situarse en los 173 euros de promedio.
En las hembras de frisona, la tendencia fue a la baja, aunque la excepción vino marcada, en este caso, por los animales más jóvenes, los de menos de 20 días que se cotizaron a 77 euros de promedio, 2 euros más que en la feria pasada. Entretanto, en el resto de categorías los precios cayeron. Los animales de entre 20 y 50 días se pagaron a 74 euros, 32 euros menos que hace una semana, y en el caso de las terneras de más de 50 días el precio fue de 90 euros, 21 euros menos.
Algo semejante ocurrió con los becerros de cruces industriales. En los ejemplares de menos de 20 días el precio fue de 274 euros, 35 euros menos que en la sesión anterior. También en los animales de entre 20 y 50 días hubo una bajada del precio de 9 euros hasta situarse en el 319 euros. Mientras, los de más de 50 días se cotizaron a 440 euros, 8 euros por encima de la semana pasada. En las hembras, la única bajada se produjo en las de menos de 20 días con un precio de 182 euros, 27 euros menos. El resto experimentó una subida que, en el caso de las becerras de entre 20 y 50 días fue de 11 euros, hasta conseguir los 228 euros, y en el de los animales de más de 50 días se incrementó en 7 euros, hasta situarse en los 330 euros.
En los terneros carniceros de cruces industriales el precio de los machos bajó en 71 euros, hasta los 915 euros, pero en las hembras se incrementó en 42 euros y se cotizaron a 855 euros.
Subida del vacuno mayor
En el vacuno mayor la tendencia fue al alza y las vacas de segunda consiguieron un precio de 734 euros, 22 euros más que en la sesión pasada. También subió la cotización de las vacas de desvieje hasta los 459 euros, 26 euros más. La única excepción la marcaron las vacas de primera, con un precio 3 euros más bajo que en la feria del pasado martes y se situaron en los 1.100 euros.
Nueva bajada de los lechones
En cuanto a la mesa de cotización del porcino, el cerdo cebado se mantuvo sin cambios una semana más. El selecto y el normal quedan en los 1,485 y 1,460 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II el precio se mantiene en 1,896 euros el kilo y en la de desvieje el precio oscila entre los 0,72 y los 0,78 euros el kilo.
Los precios del lechón bajaron 2 euros, después de registrar varias semanas a la baja. Así, la cotización del lechón de 20 kilos queda en los 64,50 euros para los animales procedentes de una única granja y en los 59,50 euros para los de varias ganaderías. El precio por kilo es de 3,225 y 2,975 euros respectivamente.
En esta jornada no hubo variaciones en el precio de los huevos. De este modo, los huevos de categoría XL se cotizan a 1,31 euros a docena, la L está en 0,99 euros, la M en 0,96 euros y la S a 0,81 euros. El precio de la gallina de desvieje se mantiene sin cambios y se encuentra en un intervalo de 0,10 y 0,18 euros el kilo.
Por último, el precio del conejo continúa sin variaciones en la Lonja de Madrid a 1,85 euros el kilo.