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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca, en Silleda (Pontevedra) experimentó hoy bajadas de los precios tanto en la recría como en los becerros carniceros. En el vacuno mayor esta semana se registraron subidas en buena parte de las secciones. Por su parte, la mesa de negociación del porcino acordó nuevas bajadas para el cerdo cebado, mientras que los lechones se mantuvieron sin cambios. El huevo continuó esta semana sin variaciones.
En el caso de la recría, los becerros frisones acusaron descuentos en buena parte de las secciones. Los animales de menos de 20 días experimentaron una bajada de 18 euros y quedan en un valor medio de 59 euros. En los becerros de entre 20 y 50 días, la categoría más representativa y numerosa, la reducción fue de 17 euros, y se cotizaron a 84 euros. Los becerros de más de 50 días fueron la excepción, manteniéndose sin cambios y cotizándose a un precio medio de 120 euros.
En los cruces industriales, los animales de menos de 20 día se situaron a 198 euros, 26 euros por debajo de lo que se hacía la semana pasada. Los becerros de entre 20 y 50 días fueron la excepción de esta categoría, con una subida de 19 euros, por lo que consiguen los 272 euros. También las hembras de esta sección incrementaron su valor hasta 205 euros, luego de una subida de 24 euros. En los terneros de más de 50 días, hubo una bajada de 91 euros para los machos, de tal manera que quedan en 358 euros, mientras que en las hembras se descontaron 38 euros, y pasan a cotizarse a 212 euros.
La tendencia fue también a la baja en los becerros carniceros. La única excepción vino en los cruces industriales, que sumaron 24 euros y quedan en 788 euros. Mientras, las hembras de esta raza descontaron 34 euros y se sitúan en 730 euros. Los becerros de Rubia Gallega experimentaron una bajada de 98 euros, y consiguen un valor de 847 euros. Las hembras de esta sección quedan con un precio de 765 euros, luego de una reducción de 103 euros. El único becerro frisón que se adjudicó lo hizo a un precio de 324 euros, 133 menos que el precio conseguido en la feria pasada.
En el vacuno mayor varias secciones experimentaron subidas. Así las vacas de primera suman 15 euros y se sitúan en un valor medio de 1.070 euros. Los animales de segunda experimentaron una subida de 29 euros y quedan con un precio medio de 716 euros. En el caso de las vacas de desvieje, se produjo un descuento de 8 euros, por lo que se cotizan a 430 euros.
Bajada en el cerdo cebado
La mesa de negociaciones del cerdo cebado acordó este martes una nueva bajada de los precios del cerdo cebado, que afectan a buena parte de las categorías. Mientras, los lechones se mantienen sin cambios.
En el cerdo cebado selecto y normal la reducción fue de 0,040 euros, de tal manera que quedan con un valor de 1,185 y 1,16 euros respectivamente. En los cerdos de Canal II se descontaron 0,052 euros y pasan a cotizarse a 1,506 euros. Por su parte, el precio para los animales de desvieje bajó 0,03 euros y ahora se cotizan entre los 0,44 y 0,5 euros.
Los lechones repiten cotización, por lo que los animales procedentes de una única ganadería se sitúan a un precio de 41 euros y a 2,05 euros el kilo. En los ejemplares procedentes de varias granjas, el precio por kilo es de 1,8 euros y por animal consigue los 36 euros.
En el mercado del huevo esta semana se mantuvieron los precios sin cambios. Los huevos de la clase XL se cotizan a 1,50 euros la docena, los de la L están a 1,10 euros, los de la M se sitúan en 0,96 euros y los de la clase S quedan en los 0,78 euros. Las gallinas de desvieje semipesadas, de entre los 2,1 y 2,2 kilos, se encuentran entre los 0,08 y los 0,15 euros por kilo.
En la lonja de Madrid, el conejo se mantiene a 2,25 euros el kilo.
