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Ver y vivir de cerca la vendimia es la experiencia que proponen en la Denominación de Origen Rías Baixas. Este año, cuatro bodegas de la Ruta del Vino preparan actividades específicas para acercar la vendimia al visitante, para que pueda conocer de cerca la recogida de la uva, que se hace a mano y de una manera tradicional.
Las cuatro bodegas asociadas a la Ruta del Vino Rías Baixas que permiten en esta campaña vivir en primera persona a vendimia son Paco & Lola y Mar de Frades, en la subzona del Salnés; mientras que en la subzona del Condado está As Laxas y en la subzona de O Rosal Terras Gauda.
A esta propuesta se suman otras 18 bodegas que realizan sus visitas habituales también durante la época de vendimia. Las bodegas que ofrecen estos recorridos son:Adega Eidos, As Laxas, Fillaboa, Granbazán, Lagar de Besada, Lagar dá Cachada, Lagar de Fornelos, Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Palacio de Fefiñanes, Pazo Baión, Pazo de Rubianes, Señorío de Rubiós, Terra de Asorei, Terras Gauda, Valmiñor y Vionta.
De este modo permiten al visitante poder ver todo el movimiento que hay en estas 18 bodegas durante la recolección de las diferentes variedades autóctonas de Rías Baixas. El visitante puede recorrer alguno de sus viñedos, ver la recepción de uva, el despalillado y finalizar la visita con una degustación de vinos.
Además, la Ruta del Vino Rías Baixas también realizará este año su tradicional cata de vendimia. Se celebrará en Pontevedra el próximo 27 de septiembre a las 20:00 horas en la sede del Consejo Regulador Rías Baixas.
Visitas especiales durante la vendimia
Estas cuatro bodegas prepararon diferentes recorridos especiales para mostrar al enoturista la vendimia e incluso hacerlo partícipe.
En la bodega As Laxas para vivir la experiencia de la vendimia deben acercarse hoy o mañana, previa reserva. El visitante podrá sumergirse en su historia, conocer al detalle la vendimia y participar en la elaboración del vino Laxas 2024 a través de una experiencia Premium o VIP. Ambas incluyen disfrutar de la gastronomía local en un restaurante de la zona. Más información en [email protected].
En la bodega Mar de Frades el recorrido comienza en Leira Valiñas, su viñedo a pie de bodega, donde podrán catar la uva Albariño, para luego ver cómo se desarrolla el proceso de recepción de uva en bodega, la toma de muestras, la selección de racimos y, como no, la cata de los primeros mostos, seguida por la de mostos en fermentación hasta acabar en la Terraza de Mar de Frades, enfrente de la Ría de Arousa, viendo atardecer y disfrutando de tres de sus vinos con un aperitivo a base de productos de la ría. Puedes reservar y solicitar más información aquí.
Vendimiadores por un día es la propuesta de Terras Gauda para mañana sábado 14 de septiembre. Una oportunidad única de convertirse en vendimiadores por un día. Al mismo tiempo, la experiencia permite conocer en detalle el proceso de elaboración de sus vinos, así como realizar una cata de mostos en la que identificar las particularidades de cada una de las variedades de uva. La jornada finaliza con una degustación de tres de sus vinos acompañados de un aperitivo. Para solicitar más información pueden escribir la [email protected]
Sentir la vendimia desde el prisma de una cooperativa es la invitación de Paco & Lola, de lunes a viernes en horario de 13.00 y 16.00 horas. Ver la hilera de tractores durante la recepción de la uva a su entrada en bodega, su pesado, la medición de la graduación alcohólica de la mano de los técnicos… es una experiencia para vivir. Más información en [email protected].
