Clun gana cuota de recogida de leche a costa del Grupo Lence tras la firma de los nuevos contratos

Primer día de cierto caos por las pistas y carreteras del rural gallego, con cisternas a medio llenar y cambios de última hora en las rutas de recogida como consecuencia del baile de explotaciones y los cambios de empresa de última hora, con una sensación de cabreo generalizado entre los ganaderos y ganaderas por la brusca bajada de precios aplicada por las industrias para ajustar el precio al promedio europeo (en febrero el precio medio en Francia fue de 0,48 euros, en Alemania de 0,42, en Holanda de 0,39 y en Portugal de 0,45).

Los nuevos contratos, firmados por cuatro meses en la mayoría de los casos, consolidan bajadas que, sumadas al encarecimiento de los costes de producción a causa de la guerra en Oriente Medio, elevan el diferencial negativo de las explotaciones por encima de los 10 céntimos, un ajuste que corre el riesgo de no ser algo puntual y consolidarse en el tiempo en el mes de agosto y también de trasladarse por un efecto contagio a los lineales de los supermercados, depauperando de nuevo un producto de primera necesidad como es la leche en toda la cadena.

Leite Río y Lactalis mantenían aún este miércoles contratos sin firmar con algunas de sus granjas

Sindicatos como Unións Agrarias o Sindicato Labrego Galego y asociaciones de ganaderos como Agromuralla insisten en la nulidad de los contratos firmados, con denuncias presentadas ante la AICA por no respetar la Ley de la Cadena Alimentaria, que prohíbe trabajar a pérdidas.

Está por ver el resultado de esas denuncias y el tiempo de respuesta de una Administración que volvió a actuar con pasividad y nula efectividad. Indefensas y sin capacidad real de negociación, la realidad fue que muchas explotaciones se vieron obligadas a firmar el contrato propuesto ante la falta de alternativa.

De no existir contratos firmados a las 12 de la noche del día 31, ninguna industria podría recoger esa leche en la explotación al día siguiente

Las que no lo hicieron, deberían tirar la leche, dado que la ley prohíbe, tras la última modificación del Paquete Lácteo en el año 2022 (Real Decreto 374/2022) que ninguna industria se la recoja al no poder ser declarada. Esa cláusula, establecida teóricamente para defender al productor frente a la industria, se volvió en la realidad en un elemento de presión para que las explotaciones rezagadas acabaran firmando en muchos casos.

La firma digital de los contratos a través de aplicaciones como Docuten facilitó el proceso y permitió dar altas a última hora, prácticamente sobre la bocina de las 12 de la noche de este martes e incluso en el día de hoy. Este miércoles Lactalis y Leite Río tenían aún granjas sin firmar. 

Sin muchas opciones a dónde ir

Acostumbradas a que la oferta de renovación que las empresas están obligadas por ley a presentar dos meses antes de la finalización del contrato se convirtiera en papel mojado, las explotaciones no se tomaron en serio tampoco los primeros contratos, que anticipaban una fuerte bajada, esperando una rectificación al alza que no se llegó a producir.

Sin mucho margen de maniobra y poco a dónde ir, por el efecto contagio/imitación entre industrias en la bajada, con precios similares en todos los casos en el entorno de los 40 céntimos para las granjas más pequeñas y de los 45 para las más grandes, se llegó a la última semana de negociación, en la que el mercado se empezó a mover, provocando un baile de leche importante entre empresas que va a dificultar la logística y la recogida en los próximos días, mientras las industrias no vayan recomponiendo sus rutas desde las explotaciones proveedoras hasta las plantas de transformación. 

Grupo Lence, la gran perjudicada

En total, Río y Leyma pierden más de 250.000 litros de recogida diaria, que se reparten entre CoRural, Inleit, Reny Picot y Entrepinares. Así, varias ganaderías de Lugo se marchan a Royal A-Ware, la empresa holandesa que compró la planta asturiana de Salas para fabricar en ella mozzarella y que amplía su recogida en la provincia de Lugo, donde cuenta con varias rutas de recogida diarias, mientras que en la provincia de A Coruña el cambio de proveedor es hacia Clun. 

Con todo, desde el Grupo Lence restan importancia a los cambios en su cadena de abastecimiento de materia prima y trasladan un mensaje de tranquilidad: “En Leite Río no existe ningún problema de suministro. Los ajustes puntuales en la recogida fueron compensados con nuevas incorporaciones, por lo que contamos con leche más que suficiente para atender la demanda con total normalidad”, aseguran fuentes de la empresa lucense.

“Como en cualquier proceso de renovación de contratos, puede haber movimientos en ambos sentidos. Forma parte de la dinámica habitual del sector y no afecta a nuestra capacidad operativa ni a nuestro compromiso con clientes y ganaderos”, añaden.

CoRural echa a andar

Buena parte de lo que pierde el Grupo Lence lo gana CoRural, la unión estratégica entre Clun y Celta, que salió en la última semana a tocar a las ganaderías grandes de Río con un precio de entre 46,0 y 47,5 céntimos, muy superior al de sus competidores. En total, prevén un incremento de recogida de unos 160.000 litros diarios para el grupo cooperativo luso-gallego, que compensa la pérdida de algunas granjas por parte de Celta.

Entrepinares y Reny Picot también se refuerzan

Ganan también leche en Galicia en el nuevo contrato Reny Picot, que cogió una explotación de Lactalis y dos de Celega, y Entrepinares, que ganó 20.000 litros diarios a costa de Celta.

Con ellos, la fábrica vilalbesa continúa con su progresión en la recogida de leche en la comunidad, con una base estable de ganaderos que apuestan por la grasa y la proteína, gracias a los importantes incentivos para los sólidos aplicados por la quesería de Valladolid en sus contratos en Galicia, donde sigue aumentando la producción de queso y valorizando el suero con su planta de secado.

Cobideza y la Cooperativa Xallas son los grandes estandartes del suministro de Reny Picot en Galicia

Por su parte, la empresa asturiana ILAS firmó con la cooperativa de Xallas un contrato a un año revisable a un precio de 45,5 céntimos, vinculado a las oscilaciones del mercado, semejante al suscrito hace un año cuando se marcharon de Celta (firmaron entonces a 49 céntimos por un año y después el precio subió hasta los 53 céntimos).

El grupo de entregas sufre una ligera variación, con la salida de una granja y la entrada de otras cuatro de menor tamaño, con lo que la cantidad de leche transportada a la planta de Reny Picot en Navia desde la zona de Santa Comba y Mazaricos permanece estable.