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Bodegas Martín Códax abrió la nueva temporada de enoturismo en su bodega de Cambados, consolidando su apuesta por experiencias que permiten descubrir el universo del albariño desde distintas perspectivas. La programación de este año refuerza la diversidad de propuestas disponibles para el visitante, combinando vino, territorio y gastronomía atlántica.
Contará con Mar de fondo, una nueva experiencia exclusiva diseñada para quienes buscan una aproximación más pausada y singular al vino, con una selección especial de referencias y una propuesta gastronómica cuidada en un entorno privilegiado.
Junto a esta novedad, continúan propuestas ya consolidadas como Orixe, la visita esencial para descubrir el origen de Bodegas Martín Códax, su filosofía cooperativa y el proceso de elaboración, finalizando con una cata comentada de vinos acompañados de quesos gallegos; Ondas do mar, que une vino y gastronomía atlántica a través de una armonía de vinos y conservas gourmet Km 0; y Creaciones singulares, orientada a quienes desean conocer vinos de producción limitada y proyectos enológicos diferenciales vinculados al carácter más experimental de la bodega.
A estas experiencias se suman las catas en terraza con vistas a la Ría de Arousa y su Barra Atlántica donde es posible disfrutar de los vinos de la bodega en un ambiente relajado y sin necesidad de reserva previa.
La oferta enoturística se ampliará además a partir del 1 de abril con la reapertura de Pé Redondo, el centro enoturístico de Bodegas Martín Códax situado en el corazón del Val do Salnés, un espacio singular donde investigación vitícola, sostenibilidad y divulgación conviven en un entorno único.
A través de visitas guiadas, los asistentes podrán recorrer sus distintas parcelas, conocer proyectos vinculados a variedades resistentes, adaptación al cambio climático y nuevas formas de cultivo, además de disfrutar de una experiencia de cata en un entorno privilegiado.
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