Continúan subiendo los precios en la IGP Ternera Gallega y en el vacuno mayor en Amio

Los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega decidieron este miércoles en la reunión celebrada en el Mercado Nacional de Amio, en Santiago, continuar con la subida de cotizaciones. Así, acordaron por mayoría subir 0,02 € los precios de las canales de categoría Suprema y 0,04 € en las canales de la categoría Ternera.

En la jornada de hoy la asistencia de ganado fue de 1.471 reses, 450 más que la de la última sesión. En total accedieron al recinto 1.260 cabezas de vacuno menor (510 menos que en la sesión anterior); 64 de vacuno mediano (7 menos que en la sesión anterior) y 147 de vacuno grande (3 animales más que en la sesión anterior).

De la encuesta realizada entre los usuarios habituales del Mercado Nacional de ganado se deduce que subieron 10 euros de media los terneros de recría de raza Rubia Gallega y bajan 15 euros los de las razas Frisona y Cruces. Tienden a subir los precios del vacuno mayor de abasto, clasificaciones Lo y P, mientras que el mercado de vacuno mediano de matadero -terneros carniceros- se desarrolló con lentitud.