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El Grupo Coren ha renovado el convenio de adquisición de castaña gallega para destinar a la alimentación de los cerdos de su gama Selecta a lo largo del presente año. Un acuerdo de compra que fue ratificado por Manuel Gómez-Franqueira Álvarez, presidente del grupo Coren, y Jesús Quintá, gerente de Alibós, la mayor empresa recolectora y transformadora de castaña de Galicia. En la firma también estuvieron presentes Manuel Gómez- Franqueira Otero, consejero de Coren, y Natalio Rodríguez, director de Frigolouro.
El convenio de compra de castaña para 2021 se sitúa en 4.720.000 kilos -una cantidad similar a la adquirida el pasado año-, que, según la cooperativa ourensana, suponen una aportación económica al campo gallego de 7.080.000 euros.
La cooperativa adquiere la castaña cada año en temporada, que luego pasa por un proceso de pelado, cocción y posterior congelado, que permite su conservación para la alimentación de los cerdos durante todo el año. En esta campaña, la cosecha de castaña mermó por la incidencia de la plaga de la avispilla, que redujo la cantidad de fruto disponible, y el mercado se vio afectado por la caída de la demanda en fresco ante la crisis del coronavirus.
