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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la caída en los precios de los terneros de recría de Frisona y, en menor medida, de los de Cruce industrial.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 52 euros, frente a los 64 del pasado martes. En los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, hubo también bajada de precios: un promedio de 87 euros por novillo, frente a los 98 de la semana pasada. Donde sí se notó menos la caída de precios fue en los terneros de más de 51 días: 109 euros de media por animal frente a los 113 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia también fue a la caída de precios, aunque menor: los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 323 euros, mientras que los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 328 y a 445 euros los de más de 51. La pasada semana los precios fueron de 325, 399 y 448 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables con una ligera subida: 1.134 euros de promedio en categoría primera, 720 en segunda y 472 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.059, 711 y 427 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: las categorías XL y S quedaron en 1,55 y 1,06 euros la docena, respectivamente, mientras que la L quedó en los 1,36 € y la docena de los de clase M en 1,25 €.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron sin cambios:1,60 €/kilo.
El cerdo cebado se mantiene estable y suben los lechones
La mesa de precios acordó hoy mantener las cotizaciones de la semana pasada: 0,895 euros por kilo en selecto y 0,870 en categoría normal, mientras que el canal II quedó en 1,130. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios se mantuvieron sin cambios en 1,25 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 3%. De este modo quedaron en los 33 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 38 euros los procedentes de una única explotación.
