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La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organiza el próximo miércoles, 13 de octubre, un curso sobre la eficiencia de la gestión de las explotaciones de vacuno de leche en el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal (CFEA) de Monforte de Lemos. La acción formativa se celebrará en horario de mañana, de 10:00 a 14:00 horas.
El objetivo de la iniciativa es transmitir los conocimientos mínimos suficientes para llevar la contabilidad de una explotación y calcular los índices que puedan utilizarse cómo indicadores de la buena marcha de la granja, mediante el análisis de casos reales de explotaciones de vacuno de leche.
Así, el programa incluye contenidos sobre la gestión técnico-económica, analizando los ingresos, costes fixos y variables, las amortizaciones técnicas, el cálculo del coste de producción y del margen neto, entre otros. La idea es que los asistentes puedan elaborar su propia cuenta de resultados, teniendo también en cuenta el coste de la recría y de los forrajes. Además, los alumnos podrán familiarizarse con el empleo de la aplicación Conta Láctea, puesta en marcha por la Xunta en el marco de la Estrategia de dinamización del sector lácteo gallego para facilitar el cálculo de los costes de producción de estas granjas de cara a conseguir una gestión empresarial idónea y aumentar el poder negociador de los ganaderos sobre el precio de la leche.
Cuanto a los participantes, la acción están dirigida en general a personas vinculadas profesionalmente con la agricultura, la ganadería, la industria agroalimentaria y el sector forestal o con expectativas de incorporación, en especial jóvenes del rural gallego.
Para inscribirse se puede descargar la solicitud en este enlace y remitirla cubierta a la dirección electrónica [email protected]. Los interesados en obtener información adicional pueden llamar al teléfono 982 889 105.
