El estrés hídrico empieza a afectar a la viña en Galicia

Estado fenológico:

La situación anticiclónica que estamos teniendo contribuyó a que ya prácticamente en todas las viñas de nuestra zona las uvas estén en el estado de pintado más o menos adelantado. Al alcanzarse este estado, los parásitos de los que venimos hablando mayoritariamente reducen su incidencia y aumenta la de otros que, ante condiciones favorables, aun pueden comprometer de manera más o menos acusada la potencial cosecha, y por eso aún hay que seguir revisando las viñas.

Por otra parte, y aunque sabemos que es pronto, esta semana recogemos los primeros granos de albariño para comprobar el grado alcohólico que presentan en la actualidad. La recogida de estas uvas no fue totalmente al albur sino que se seleccionaron de entre los racimos más brillantes de cada predio. La mayor parte de los resultados obtenidos se situó entre 5,5 y 6,66°, siendo los valores extremos 4,89 y 6,66, ambos correspondientes la viñas de la comarca del Salnés.

Mildio:

Con todo lo referido, nuestra recomendación en general es que no es preciso tratar pero sí continuar con los desbroces de la vegetación adventicia y la retirada de los brotes nuevos excesivamente largos que puedan dificultar en cualquiera medida la ventilación de la viña. En las viñas que sufrieron cierto ataque de mildio, también se puede aprovechar para ir eliminando de los racimos los granos que estén secos por la enfermedad o por cualquier otra causa.

Únicamente podría ser conveniente la realización de un tratamiento, sí es que no tienen ya limitada la fecha por su respectiva bodega, en viñas poco vigorosas, nuevas y/o más retrasadas con manchas de aceite apareciendo y donde los vientos moderados-fuertes de la semana anterior no permitieran realizar la última intervención prevista.

Oidio:

Esta semana volvemos a encontrar síntomas nuevos en las plantas testigo, en especial en las hojas de las plantas más sombreadas y/o poco ventiladas. También aparecieron, pero de manera más puntual por el estado fenológico, en algún racimo que ya estaba afectado. En las plantas tratadas no observamos síntomas, y no se espera que los haya ya en la mayor parte de las viñas. Sin embargo, podría aún haber algún daño en las uvas de variedades sensibles de los predios/de las zonas donde aún no esté extendido el pintado, por lo que en esas situaciones habrá que valorar la conveniencia de un tratamiento sí es que no finalizó ya el plazo para poder aplicarlo.

Botritis:

Es cierto que hay algún grano esporádico con roturas fisiológicas o por desbroces, y que también hay alguna uva con perforaciones de eirugas o parcialmente rumbo por los pájaros u otras causas, pero por lo menos a la vista de nuestras revisiones, son muy puntuales e insuficientes para justificar un tratamiento (salvo en el caso de variedades sensibles y con historial de nos dan) considerando las condiciones meteorológicas actuales. Además, hay productos naturales con buena eficacia y sin plazo de seguridad o con este muy corto que aún se podrán seguir empleando, por lo que aún existen opciones para actuar si la climatología cambia y se incrementa el número de heridas en los granos.

Otras incidencias:

Aparte de la aparición más evidente de plantas afectadas por patógenos de madera, que con la climatología que tenemos desde hace días es más frecuente, esta semana destacamos los síntomas por estrés hídrico de algunas plantas y también los cada vez más abundantes daños por pájaros que están afectando a los racimos en fase de maduración.