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Data inicio: 01/06/2022
Data fin: 03/06/2022
Lugar: Villa Lucía Espacio Gastronómico, Logroño Errepidea, España
El centro tecnológico vasco Neiker, miembro de Basque Research and Technology Alliance (Brta) organiza el simposio EcoWine2022. La cita está organizada en colaboración con el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (Ekolurra) y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (Seae), con el fin de que se convierta en punto de encuentro para los principales profesionales, investigadores, técnicos y estudiantes especializados en viticultura ecológica del panorama nacional e internacional.
“El objetivo de EcoWine2022 es ofrecer al sector vitivinícola un espacio en donde compartir y debatir los últimos avances técnicos relacionados con el cultivo ecológico del viñedo, poniendo de relieve su papel como agente mitigador del cambio climático al considerarse sumidero de carbono”, explica Amaia Ortiz, responsable del Departamento de Producción y Protección Vegetal de Neiker.
El interés y la necesidad de encontrar métodos de producción más respetuosos con el medioambiente llegó también a la vitivinicultura. Según la Organización Internacional de la Viña y el Viño (OIV), entre 2005 y 2019 la tasa de conversión de los viñedos a la producción ecológica aumentó una media del 13% por año. Anualmente ya se comercializan casi mil millones de botellas de vino ecológico en todo el mundo, el doble que en el 2013, según recoge un estudio elaborado por Iwsr para Millésime Bio. Para la OIV, esta tendencia puede explicarse por las demandas sociales actuales, como el cuidado de la salud de los consumidores y la protección del medioambiente. Entre los consumidores también se está notando, y alrededor del 35% de los europeos afirma que consume vino, cerveza o licor ecológico por lo menos una vez a la semana.
Fechas y localización
La cita tendrá lugar del 1 al 3 de junio de 2022 en el corazón de la Rioja Alavesa en la localidad de Laguardia, reconocida por sus bodegas subterráneas, en el espacio gastronómico Villa Lucia. Contará, además, con diversas actividades relacionadas con el mundo de la enología: ponencias magistrales, experiencias vitivinícolas, coloquios, mesas redondas, vino-diálogos y visitas técnicas, entre otras. La inscripción ya está abierta y se puede realizar a través de este enlace.
Durante el evento, de tres días de duración y con un enfoque muy participativo, se dará a conocer la importancia de los servicios ecosistémicos, la vinculación existente entre la producción ecológica y la calidad del vino, el desarrollo y la apuesta por las culturas locales y, por último, la necesidad de acercar y orientar al sector productor hacia la producción ecológica.
También se generarán espacios para el networking en los que productores experimentados pondrán a disposición de los asistentes sus aprendizajes y compartirán sus vivencias.
Apuesta estratégica por el cultivo ecológico
EcoWine2022 busca apoyar al sector del vino para realizar su transición ecológica y se enmarca en el Plan para el Fomento de la Producción Ecológica (Fope) impulsado desde 2014 por el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco. El objetivo principal de este plan es el incremento de la producción ecológica y el desarrollo de la cadena de transformación y comercialización asociada.
El simposio responde también a la necesidad del sector de adaptarse a la estrategia ‘De la granja a la mesa’ de la Unión Europea, que fomenta la agricultura ecológica como práctica respetuosa con el medio ambiente y persigue para 2030 que el 25% de todas las tierras agrícolas de la UE se dediquen la este tipo de cultivo.
-Consulta aquí el programa de actividades.
