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La próxima semana, entre el martes 22 y el jueves 24, la Fundación Juana de Vega junto con el proyecto agroecológico Os Biosbardos (Cambre) organiza el curso de tres días «El ABC de la agricultura orgánica» liderado por Jairo Restrepo Rivera, uno de los mayores expertos a nivel mundial en agricultura orgánica. Esta formación especializada es una de las cuatro citas que el fundador de La Mierda de Vaca (https://lamierdadevaca.com) imparte en su gira por España durante este mes de octubre.
El interés generado hizo que las treinta plazas ofertadas se cubrieran hace semanas e, incluso, haya lista de espera con llamadas de otras partes de Galicia. La mayoría de los anotados son profesionales en activo vinculados al campo y también asistirán personas de otros sectores.
Serán unas jornadas eminentemente prácticas y de intercambio de experiencias para dar a conocer modelos alternativos de producción de alimentos basados en aumentar la fertilidad de un recurso básico para tener un suelo vivo y productivo. Restrepo les enseñará cómo elaborar biofórmulas, activar los microorganismos o hacer caldos minerales para el control de enfermedades y eliminar la dependencia de los insumos externos. El objetivo es que los agricultores puedan tener el control de sus explotaciones y posean herramientas, y conocimientos, que les permitan aprovechar el potencial de los recursos naturales de su entorno.
El docente
Jairo Restrepo Rivera es ingeniero agrónomo, promotor, consultor y formador en agricultura orgánica. Suma más de 35 años de experiencia que materializó en su proyecto «La mierda de vaca», así como en cursos presenciales impartidos en más de treinta países.
Nacido en Colombia y naturalizado en Brasil, Restrepo contribuyó en todos los procesos de evolución de la agricultura orgánica a nivel mundial; tanto mediante el desarrollo de técnicas de fertilización y nutrición orgánica como de recuperación y conservación de suelos, diagnóstico y planificación de procesos de transición hacia técnicas de cultivo más respetuosas con el medio.
La Fundación Juana de Vega, en el marco de su apuesta por las actividades formativas vinculadas a la producción agroganadera sostenible, coorganiza este curso de tres días como una continuación a la línea temática iniciada en febrero de este año con las I Jornadas Científico-Técnicas sobre Gestión Regenerativa y en las que también colaboró Os Biosbardos.
La inauguración del curso tendrá lugar en la sede de la Fundación Juana de Vega el martes, 22 de octubre entre las 9:30h y las 11:00h. El grupo se trasladará a continuación a la explotación de Os Biosbardos para la realización de la parte práctica.
Control OJD
