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El precio de la leche en origen cayó en Galicia en abril un promedio de 2,7 céntimos respeto a marzo, mientras la que la bajada en el conjunto de España fue de 2,3 céntimos. Así se recoge en el informe del Ministerio de Agricultura de entregas del sector lácteo corresponsal a abril.
En concreto, el precio medio en España en abril fue de 0,488 euros el litro, con una bajada respeto a los 0,511 de marzo, mientras que en Galicia el promedio fue de 0,463 euros el litro, una caída mayor si se compara con los 0,.490 del mes anterior.
El otro dato destacable es el descenso de la producción tanto en Galicia como en España: En el conjunto del Estado las entregas ascendieron a 643209 toneladas, por debajo de marzo. Sin embargo, en el conjunto del primer cuatrimestre del 2024 las entregas crecieron un 2,17%, hasta los 2.536.543 toneladas. En Galicia la subida interanual de la producción en los cuatro primeros meses de este año fue del 2,62 %, con 1.026.582 toneladas de leche entregadas en este período. En abril, las entregas ascendieron a 261010 toneladas, por debajo de las 264.922 de marzo.
En cuanto a las calidades de la leche en abril fueron de un promedio en España de 3,74 de grasa y de 3,37 en proteína. Galicia continúa por encima en sólidos de la leche, con un 3,83 de grasa y con un 3,39 de proteína.
En leche ecológica, las cotizaciones medias en el campo también bajaron en abril: 0,614 euros el litro, en tanto en Galicia fueron de 0,601, con una bajada respeto a marzo (0,632 y 0,624 euros el litro, respectivamente).
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