El Sindicato Labrego celebra este fin de semana en Portomarín su congreso de vacuno de carne

El Sindicato Labrego Galego llevará a cabo este sábado, 25 de abril, el Congreso del Sector del Vacuno de Carne en Portomarín (Lugo). El acto tendrá lugar desde las 11 horas de la mañana Casa de la Cultura. En él se hará una diagnosis de la situación actual del sector y se definirán los pasos a continuación por la organización en los próximos cuatro años, además de renovarse la dirección del sector, compuesta por las corresponsales comarcales, responsable y vicerresponsable del Sector del Vacuno de Carne del Sindicato Labrego Galego.

El Sector del Vacuno de Carne, según la organización, vivió los últimos años en una incertidumbre continua, “sin que los problemas estructurales que sufre se vieran acompañados de políticas que habían permitido garantizar un futuro digno a las más de 15.000 granjas de carne que vertebran gran parte del territorio gallego y, especialmente, a las zonas de alta montaña de las provincias de Lugo y Ourense”.

“Estos cuatro años fueron intensos”, declara Samuel Formoso, actual responsable del Sector de la Carne del SLG y vocal de la organización en la IGP Vaca y Buey de Galicia. “Comenzamos aún en pandemia, con precios bajos y tuvimos un montón de concentraciones, en Ourense, en Vilalba, en Lugo…”, recuerda el ganadero de Vilar de Barrio (Ourense).

Formoso hace mención a los primeros años como vocal del Sindicato Labrego Galego en la IGP Vaca y Buey de Galicia. “Somos un poco el contrapunto a la industria y a la distribución porque somos los únicos que nos llevamos oponiendo a ciertas medidas que se intentaron implementar desde el Consejo Regulador, como el tema del estabulado (para acabado final), que dejaba fuera a un montón de granjas; hoy estamos también con el tema del Azul Belga que nos quieren colar dentro de las razas de la IGP y nosotros nos oponemos a que entren razas foráneas en nuestra marca”, subraya.

También explican que la pérdida de superficie agraria útil afecta a un sector muy dependiente de ella para bajar los costes de producción y no ser dependiente de unos insumos cada vez más altos y volátiles

El responsable del Sector de la Carne del SLG hace hincapié en que en este período habían también denunciando ante la justicia y la sociedad como las granjas de menos de 10 vacas nutrices eran excluidas de las ayudas para resistir a la crisis de la COVID19, una ayuda ya de por sí insuficiente en cantidad que además excluía a más de la mitad de granjas del sector en la propia orden y que solo percibieron 4.621 granjas de las casi 19.000 existentes a la sazón.

Desde el Sindicato reclaman que se ponga el foco en la Ley de la cadena alimentaria, “que sigue sin desarrollar los mecanismos que permitan establecer unos costos de producción que permitan regular un sistema que garantice ingresos dignos por nuestro trabajo y protegernos de las importación”.

También explican que la pérdida de superficie agraria útil afecta a un sector muy dependiente de ella para bajar los costes de producción y no ser dependiente de unos insumos cada vez más altos y volátiles en función de la situación geopolítica (guerra de Ucrania, guerra de Oriente Medio…).

En este contexto se enmarca el Congreso del Sector de Vacuno de Carne del Sindicato Labrego Galego. “Somos una herramienta imprescindible en este país”, destaca el ganadero quien afirma que “es necesario luchar para que las administraciones públicas entiendan que el futuro del rural son las granjas gallegas y que este no pasa por unas pocas granjas aisladas no sostenibles ni económicamente ni socialmente. Luchar porque se apueste por un modelo de granja aún existente que ayuda a vertebrar las zonas rurales, con aldeas y villas con vida”.