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En menos de 15 días, el próximo 1 de agosto, entran en vigor los nuevos contratos de las granjas productoras de leche gallega. En el Sindicato Labrego manifiestan sorpresa ante el hecho de que el Observatorio del Sector Lácteo de Galicia se reunirá con posterioridad a las firmas y con que, además, no se han hecho públicos los datos de los costes de producción. En el SLG defienden que estos contratos deberían ser al alza con subidas considerables del precio..
Según se recoge en las Declaraciones de entregas de leche cruda, «el importe medio declarado en Galicia en mayo de 2025 fue de 0,488 cts/litro de leche, siendo la cifra más baja de todo el Estado, cuando somos la región que mayor volumen de leche producimos con diferencia», cuestiona.
“Somos la comunidad del Estado español que menos cobra por el precio de la leche, y dentro de las regiones productoras europeas somos de las que menos cobra, y aún por encima el diferencial de precios que hay entre nuestras granjas más pequeñas y las más grandes supera los 8 céntimos – 8,57 cts según los datos de la Consellería do Medio Rural del mes de mayo-”, denuncia Xulio Fernández, coordinador del Sector Lácteo en el Sindicato Labrego.
«Tal y como denunciamos en marzo, se incrementó el diferencial entre las granjas más pequeñas y las más grandes: entonces era de 6,6 céntimos. Galicia es quien tira por el precio medio del Estado hacia abajo. La media del Estado no alcanza a otros Estados de Europa que podrían ser similares porque a la región que más produce se le está pagando muchísimo menos”, manifiesta Xulio.
En el Sindicato Labrego Galego consideran “que el precio de la leche debería subir más de lo que las industrias proponen. Convocar el Observatorio del Sector Lácteo en septiembre, luego de la renovación de contratos, es absurdo, deberían haberlo convocado hace un mes, y no después de que estén ya los contratos firmados por 7 u 8 meses”, señala Fernández.
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