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El Sindicato Labrego Galego mantuvo esta semana una reunión con la directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén Docampo para trasladarle a la Consellaría el empeoramiento, en las últimas semanas, «de una situación que ya era insostenible», de los productores gallegos de conejo.
En concreto, desde el SLG denuncian que «actualmente, el precio del conejo está totalmente banalizado, puesto que las cadenas de distribución están imponiendo precios inasumibles para las granjas, con valores por debajo de 1,50 €/kilo cuando los costes de producción superan los 1,80 €». Hasta no hace mucho, los productores y productoras del sector fueron aguantando porque recibían dinero por la piel, pero ahora no tienen esa salida comercial.
En este contexto, el Sindicato Labrego Galego le propuso a Belén Docampo una batería de medidas que pasan por:
1. Recuperación urgente del precio en origen y aplicación real de una cadena de valor sostenible en base a índices objetivos de los costes de producción y que sea de aplicación obligatoria y con garantías de cumplimiento. En este marco, desde el SLG defienden que «la Administración debería realizar una actuación contundente contra la ilegalidad de las prácticas comerciales de aquellas cadenas de distribución que obligan a vender a pérdidas».
2. Frenar lo que consideran «agresiva campaña de los grandes mataderos que están promoviendo el relevo de cientos de granjas por unos pocos macroproyectos integrados con miles de animales».
3. Promoción del consumo de conejo como una de las carnes más saludables que hay en el mercado: Esta medida consideran desde el SLG que serviría para frenar la caída de consumo que hay de este alimento entre las generaciones más jóvenes y podría hacerse por diferentes vías más allá de las simples campañas publicitarias, desde la promoción directa en hostelería a la compra pública de alimentos, sin olvidar la firma de acuerdos con las distribuidoras.
4. Programa de ayudas a las granjas: El SLG ya denunció que las medidas anunciadas por la Consellaría de Medio Rural para el sector cunícola son insuficientes y que debe hacerse un programa de apoyo más ambicioso que, además de ayudas, incluya refinanciación de deuda, moratorias, bonificaciones, etc.
En este sentido, la organización agraria compara las medidas emprendidas por la Comunitat Valenciá para enfrentar la crisis en el sector cunícola, con las llevadas a cabo en Galicia:
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GALIZA
VALENCIA
Até 3 € para as primeiras coellas e até 2 € para as restantes
4 € por coella
230 granxas
150 granxas
250.000 € de orzamento
450.000 € de orzamento
5. Apoyo a proyectos de producción de conejo ecológico: Permitiría obtener un mayor valor añadido y cubrir un nicho de mercado prácticamente sin explotar
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6. Financiación de proyectos de mataderos de cercanías y crear un marco legal adecuado para tener salas de despiece caseras o infraestructuras en las propias granjas que permitan a los productores y productoras comercializar directamente carne de conejo.
Finalmente, el Sindicato Labrego Galego, como organización agraria convocadora, anima a participar en la manifestación que el sector cunícola llevará a cabo mañana, 17 de junio, en Madrid.
