Español
Fran Cerón, Area Sales Manager de Triowrap
La conservación de forrajes es una de las piezas fundamentales para garantizar la viabilidad económica de las explotaciones ganaderas en aquellas regiones donde la producción de pasto es estacional. En este contexto, el ensilado se ha consolidado como el método predominante para conservar cultivos húmedos como la hierba o el maíz, convirtiéndose en la base de la alimentación en la producción de leche y carne.
Pero lograr un ensilado rentable no depende únicamente del cultivo, sino de todo el proceso: desde el momento de la cosecha hasta el sellado final. El valor nutritivo del forraje, definido por su contenido en energía y proteína por kilogramo de materia seca, determina directamente la ingesta y el rendimiento productivo del ganado.
Controlar la contaminación del forraje es esencial. Partículas de suelo o estiércol pueden introducir bacterias no deseadas, como Clostridium tyrobutyricum, responsables de fermentaciones butíricas que generan pérdidas importantes de materia seca y afectan incluso a la calidad de la leche.
La cosecha temprana es otro factor determinante: cuanto más madura está la planta, mayor es su contenido en fibra lignificada, lo que reduce la digestibilidad. Por eso, segar antes de la floración permite obtener un alimento más aprovechable y realizar varios cortes en una misma campaña.
A nivel práctico, se recomienda mantener una altura de corte de 8-10 cm, reduciendo contaminación y favoreciendo el rebrote.
Además, el presecado es clave para limitar clostridios: el rango óptimo se sitúa en un contenido de materia seca del 45-50%.
El film estirable: mucho más que un insumo
Sin embargo, un elemento decisivo desde el punto de vista económico comienza a partir de un elemento a menudo infravalorado: la selección del film estirable.
“El film no es solo un material de envoltura, es el componente que garantiza que la paca mantenga su valor nutritivo”, explica Fran Cerón, Area Sales Manager de Triowrap. “Un buen film marca la diferencia entre conservar alimento o perder rentabilidad”.
El film es el elemento que asegura la hermeticidad, evitando la entrada de oxígeno. Por ello, la envoltura debe realizarse lo antes posible tras el empacado, idealmente en menos de 1–2 horas, evitando condiciones de lluvia que comprometan el sellado.
¿Cuántas capas son realmente necesarias? La evidencia científica es clara
Los estudios coinciden en que es imprescindible aplicar un mínimo de seis capas de película con un solapamiento del 55%. Investigaciones realizadas con films de 25 y 19 micras demuestran que seis capas son el requisito mínimo para asegurar una paca correctamente sellada y resistente a la manipulación.
Un trabajo desarrollado por la Universidad Sueca de Ciencias Agrarias (SLU) confirmó que utilizar solo cuatro capas no permite alcanzar una hermeticidad adecuada. Las pacas con cuatro capas presentan más incidencia de moho superficial y mayor vulnerabilidad a daños externos, especialmente por aves.
“Los estudios demuestran que bajar de seis capas es asumir pérdidas seguras”, destaca Fran Cerón. “Y optar por ocho capas es una garantía extra en condiciones exigentes”.
Films finos: resultados iguales o incluso mejores
Tradicionalmente se pensaba que un film más grueso siempre protegía mejor. Sin embargo, los ensayos comparativos citados en el documento muestran que los films más finos (19–21 micras) no ofrecen peores resultados cuando se aplican con el mismo número de capas.
De hecho, en muchos casos presentan una integridad de sellado ligeramente superior y menor presencia de moho que los films estándar de 25 micras.
La clave, por tanto, no está únicamente en el grosor, sino en la calidad del material y en su correcta aplicación.
De pérdidas del 5% al 1%: el salto de rentabilidad
Las consecuencias económicas son directas. Frente a otros sistemas como los silos bunker, donde se desperdicia entre el 15 y el 20% del alimento, el ensilado en pacas ya limita las pérdidas al 5–7%.
Pero la elección de films como Triowrap puede reducirlas aún más, hasta tan solo un 1% de materia seca, según los ensayos experimentales realizados por la SLU.
“Estamos hablando de conservar alimento real dentro de cada paca”, insiste Cerón. “Eso es rentabilidad directa para el ganadero”.
Más ahorro… y más litros de leche
Reducir pérdidas del 3–5% al 1% equivale a conservar entre 0,90 y 2,10 euros más por cada paca, o entre 20 y 43 euros por bobina de film de 1.500 metros, aplicando seis capas.
Pero el impacto productivo es aún más evidente. Con un contenido energético de 11 MJ/kg MS, un nivel de energía asumido para este cálculo, esa mejora de conservación se traduce en un incremento potencial de entre 6 y 13 litros de leche adicionales por paca, simplemente por preservar más energía dentro del forraje.
Una inversión estratégica para la ganadería
En definitiva, los resultados apuntan a una conclusión clara: el film estirable de alta calidad no debe entenderse como un coste añadido, sino como una inversión estratégica.
Su impacto se refleja en:
- Menos pérdidas de materia seca
- Mayor estabilidad higiénica del ensilado
- Más energía disponible en la dieta base
- Menor necesidad de concentrados
- Incremento directo del rendimiento productivo
“El film es el último paso, pero también el más decisivo”, concluye Fran Cerón. “Porque es lo que determina si todo el trabajo realizado anteriormente se convierte en alimento… o en pérdidas”.
En un escenario de costes crecientes y búsqueda de máxima eficiencia, la correcta selección del film estirable se consolida como una de las decisiones técnicas con mayor impacto en la rentabilidad del ensilado en pacas.
Control OJD
