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En la jornada de ayer se llevó a cabo a entrega de los premios de la XXVIII Cata de los Quesos y la XXIV Cata de las Mieles de Galicia, en la Quinta del agua en Santiago de Compostela. No activo estuvo presente a consejera de Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte.
La presente edición contó con la participación de 31 queserías, que aportaron 66 muestras, y 28 industrias de la miel, con 58. Estuvieron representados productos amparados por los distintivos de las denominaciones de origen protegidas San Simón de la Costa, Arzúa-Ulloa, Queso tetilla y Cebreiro; de la Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia; de Agricultura Ecológica y de Artesanía Alimentaria.
La consejera destacó que estos premios son un reconocimiento colectivo al bueno hacer, a la calidad y al respeto por las tradiciones. En este sentido, añadió que ayudan a dar visibilidad al trabajo bien hecho, ya que cada bote de miel y cada queso tiene detrás “un enorme compromiso con la tierra” y son un reflejo de la Galicia Calidade.
Gómez felicitó a todos los participantes, tanto a los ganadores como en general a todos los productores, y también quiso poner en valor el trabajo de los sumilleres, que tuvieron que escoger a los mejores entre unas propuestas de “altísima” calidad. Por eso, agradeció su entrega y profesionalidad a la hora de asumir esta responsabilidad.
Al mismo tiempo, recordó que Galicia es la tercera comunidad de España con mayor número de sellos de calidad diferenciada, concretamente 36, a los que se le suman Agricultura Ecológica y Artesanía Alimentaria. “Esto es mérito de todos y cada uno de los productores gallegos”, destacó.
Este es el listado de los quesos y mieles premiados.
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