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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por las ligeras oscilaciones en los precios de los terneros de recría, con un pequeño repunte de los de Cruce Industrial.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 59 euros, frente a los del pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 98 euros por novillo, frente a los 99 de la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 126 euros de promedio por animal frente a los 133 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue más claramente al alza de precios, excepto en los de más de 51 días, que se pagaron a una promedio de 451 euros, frente a los 469 del pasado martes. Por el contrario, los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 386 y a 358 euros los de menos de 20 días. La pasada semana los precios fueron de 372 y 173 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables con una ligera subida: 1.048 euros de promedio en categoría primera, 715 en segunda y 442 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.040, 703 y 447 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos sin cambios y conejo a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: las categorías XL y S quedaron en 1,53 y 1,06 euros la docena, respectivamente, mientras que la L quedó en los 1,36 euros y la docena de los de clase M en 1,25 €.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios bajaron un 0,01% hasta los 1,50 €/kilo.
El cerdo cebado se mantiene estable y suben los lechones
La mesa de precios acordó hoy mantener las cotizaciones de la semana pasada: 0,895 euros por kilo en selecto y 0,870 en categoría normal, mientras que el canal II quedó en 1,130.Sin embargo en Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios subieron un 0,03% hasta los 1,28 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 2%. De este modo quedaron en los 36 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 41 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
