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El pasado 23 de noviembre se escogieron en Arzúa las Mieles 5 Estrellas cosechadas por los apicultores y apicultoras gallegos. El Concurso de Mel 5 Estrelas, organizado por la Asociación Gallega de Apicultura, se está consolidando cómo uno de los concursos de referencia en el país, manteniendo año tras año una elevada participación, con una gran diversidad en las muestras y una miel de la máxima calidad. Entre ellas fueron seleccionadas cinco mieles como las mejores del 2021, que recibirán el sello «Mel 5 Estrelas» y serán promocionadas durante un año por ferias de toda Galicia.
El III Concurso de Mel 5 Estrelas, organizado por la Asociación Gallega de Apicultura, se celebró este año con una elevada participación de los apicultores y apicultoras de Galicia. Las muestras seleccionadas, que pasaron a la fase final del concurso, fueron sometidas a cata por el jurado, que estuvo presidido por Amparo Pardo, gerente del Museo O Enredo do Abelleiro, y compuesto por André Arzúa, restaurador y gerente de Espazo Abella; Dolores Rodríguez, apicultora y socia de AGA; Joaquín Lozano, veterinario de AGA y Noela Torres, restauradora y técnica de AGA.
Fueron en total 63 muestras de miel, provenientes de las cuatro provincias, que participaron en las diferentes categorías: 20 como multifloral y 43 monoflorales, repartidas entre castaño, brezo, zarza y miel de bosque, una variada y completa representación de mieles de todo el territorio gallego. La categoría de eucalipto quedó este año fuera de concurso por no llegar al mínimo de muestras necesarias.
Los ganadores y ganadoras fueron:
Multifloral:
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1º premio: Mª Josefa Durán Casal, Monfero (A Coruña)
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2º premio: Javier Roo Muradas, Beariz (Ourense)
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3º premio: Iago Fernández Pena, O Valadouro (Lugo)
Miel de bosque:
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1º premio: Amable Pérez Diz, Muiños (Ourense)
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2º premio: Xabier Sotelo Fernández, A Pobra de Trives (Ourense)
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3º premio: Miguel Morales Añel, Allariz (Ourense)
Monofloral de castaño:
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1º premio: Javier Carreiras Cuadrado, Alfoz (Lugo)
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2º premio: José Luis Esteban García, Lugo
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3º premio: José Antonio Pazos González, Laza (Ourense)
Monofloral de brezo:
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1º premio: José Luis Pérez Fernández, Navia de Suarna (Lugo)
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2º premio: Andrés Pérez Costa, Cedeira (A Coruña)
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3º premio: Iván Marrube Rodríguez, Alfoz (Lugo)
Monofloral de zarza:
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1º premio: David Souto Gago, Verín (Ourense)
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2º premio: Iván González Álvarez, Monforte (Lugo)
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3º premio: Diana Iglesias Laso, Baltar (Ourense)
Las mieles premiadas en primer puesto de cada categoría irán identificados con los sellos «Mel 5 Estrelas», para reconocerlas como las mejores mieles del año 2021. La Asociación Gallega de Apicultura comprará además un lote de esas mieles a cada una de las personas ganadoras, por un valor de 1.200 €, que destinará a su promoción en las ferias y otros eventos apícolas que se realizan durante el año por toda Galicia. También se pondrán a la venta a través de la tienda online «Máis que Mel», a la que se puede acceder a la través de la web www.ericamel.gal.
