“Este año fue muy bueno para el viñedo, pero están afectando más las enfermedades de la madera”

La Estación Fitopalógica de Areeiro, centro dependiente de la Diputación de Pontevedra, emite semanalmente un aviso fitosanitario donde analiza la situación sanitaria de las viñas de la provincia, y ofrece unas recomendaciones para prevenir enfermedades.

Hablamos con la responsable técnica de los avisos, Rosa Pérez Otero, sobre como fue la campaña este año a nivel fitosanitario y cuáles son sus previsiones para las próximas semanas.

-¿Como valora a situaciones de los viñedos en la provincia de Pontevedra desde el punto de vista fitosanitario? ¿Como calificaría esta campaña en este sentido?
En estos momentos pre-vendimia pero en general en toda la campaña, la situación desde el punto de vista fitosanitario es entre muy buena y excelente pues, aunque la primavera fue lluviosa y cálida, el verano está siendo seco y muy soleado, lo que limitó los ataques de mildio y otros patógenos. Pero también es cierto que esta climatología provocó que se manifestaran de manera más acusada las patologías de madera, que están haciendo secar racimos prácticamente maduros.

-Y del punto de vista fenológico, ¿como va la maduración?
La maduración transcurre también sin grandes problemas, y en fechas similares a las de los últimos dos años.

-¿Que previsiones haría de vendimia?
Según nuestros seguimientos y también por la información que nos aportan algunos colaboradores, la cosecha va a ser muy abundante. En cuanto a fechas, se habla de la primera semana de septiembre para las viñas más tempranas (o incluso la última de agosto para los espumosos y pies de cuba) y a partir de la segunda para el resto, siempre referido al albariño.

-Este año está siendo especialmente seco y con temperaturas por encima de la media. ¿como afectó esta situación climatológica al viñedo?
Como dije antes, el estrés que supone esta climatología favoreció sensiblemente que se manifestaran acusadamente los síntomas de patologías de madera, y también de acariosis, pero esta plaga no tiene la misma trascendencia para la viña que los hongos de madera.

-¿Como fue la incidencia del mildio en esta campaña?
La incidencia del patógeno no fue elevada, hubo algo de riesgo en primavera pero las infecciones fueron controladas sin problema.

-¿Y de la botritis?
La botritis prácticamente no apareció debido a la climatología y a que, en general, la uva está sana y sin heridas o lesiones que favorecen a este patógeno.

-¿Que aspectos deberíamos cuidar en la viña en estas semanas previas a la vendimia?
Si no hay cambios en la climatología, seguir desbrozando la vegetación del suelo en los casos en los que está más alta. También considerar arrancar ya las cepas que sucumbieron por enfermedades de madera (o eliminar los brazos afectados sin posibilidad de recuperación) .

“En suelos arenosos o con poca estructura sí que habría que hacer riegos de la viña”

-En los últimos boletines de la Estación Fitopatológica del Areeiro advierte de los racimos dañados por golpes de sol y especialmente del estrés hídrico que padecen las viñas. ¿Como es de grave esta sitaución? ¿Debería replantearse la necesidad de riego en algunas viñas?
Como es lógico, a nivel de los golpes de sol en viñas más expuestas y con racimos más al descubierto, y a nivel de la sequía, es más grave en viñas poco vigorosas, debilitadas y/o con suelos más arenosos o con poca estructura, en los que sí habría que hacer riegos tanto para garantizar una buena cosecha esta campaña como para no debilitar en exceso a las plantas.

-El sur de la provincia de Pontevedrá fue la primera zona demarcada por la Flavescencia Dorada de la vid en Galicia. ¿Como considera que está avanzando la lucha contra esta nueva enfermedad? ¿En que aspectos considera que se podría mejorar?
En la lucha contra esta enfermedad la colaboración entre los propietarios y la administración responsable (Xunta) es fundamental, realizando los tratamientos preceptivos o recomendados, así como intentar acelerar el arranque y destrucción de las cepas enfermas y también de las muchas cepas abandonadas que hay y que pueden ser reservorios del patógeno y del vector. Pero a veces son procedimientos complicados por no conocerse los propietarios, etc.

-¿Como valora la recepción del Boletín Fitosanitario de la Estación Fitopatológica y en que medida considera que podría ser extrapolable a las provincias de Ourense y Lugo, donde la viña tiene aún bastante presencia?
Nuestro Boletín está la disposición de todas las personas que lo desean leer y que quieran aprender a hacer una gestión más razonada del cultivo de la viña. De hecho, en todos intento incorporar los por qué de las recomendaciones para ayudarles a desarrollar por ellos mismos una viticultura más sostenible, en la que sepan en qué se deben centrar en cada momento y la importancia de las labores de cultivo en nuestra zona.

“Promovemos una viticultura más sostenible, en la que lograr cosechas iguales en cantidad pero más sanas y con menos uso de fitosanitarios”

Por lo que me refieren viticultores de las dos provincias que mencionas, las situaciones que refiero cada semana para Pontevedra suenen reproducirse allí al cabo de 7-14 días, pero claro, siempre hay situaciones particulares, incluso dentro de la provincia, de ahí que justifique siempre las decisiones.

-¿En que proyectos está trabajando en este momento en la Estación Fitopatológica y que nos puede avanzar de los mismos?
A nivel de viticultura, en general estamos trabajando en aspectos relacionados con la fitopatología y el suelo y la fitopatología y las cubiertas, así como en aspectos relacionados con la flavescencia dorada y su vector, aparte de la experimentación habitual.

-¿Algo más que quiera añadir?
Insistir simplemente en que la optimización de los tratamientos fitosanitarios combinada con las labores culturales, sin necesidad de aplicaciones continuas y, lo que es peor, mezclando productos diversos, es una metodología que permite garantizar cosechas iguales en cantidad pero más sanas y menos gravosas que los sistemas habituales de producción en nuestra provincia.