Estos son las 4 mejores mieles del concurso Meles 5 Estrelas

Estos son las 4 mejores mieles del concurso Meles 5 Estrelas

El pasado miércoles 25 de noviembre se premiaron en Arzúa las Meles 5 Estrellas cosechadas por los apicultores y apicultoras gallegos. AGA, la Asociación Gallega de Apicultura convocó este año el II Concurso de Miel 5 Estrellas, todo un éxito de participación con un total de 65 muestras que llegaron a la fase final después de un proceso de selección que comenzó en el mes de septiembre.

El Comité de Cata del concurso estuvo presidido por Amparo Pardo Carril, propietaria del Enredo  do Abelleiro (Arzúa) y con larga trayetoria en el mundo de la miel, que dirigió al siguiente panel de cata: Joaquín Lozano y Gonzalo Calvo, veterinarios; Fernando García, apicultor; Noela Torres, restauradora. El jurado se encargó de catar las 65 muestras seleccionadas, 14 de multifloral y 51 monoflorales, repartidas entre 25 de castaño, 1 de eucalipto, 7 de brezo y 18 de mielato de roble, una variada y completa representación de mieles de todo el territorio gallego, aunque en esta ocasión la categoría de eucalipto fue muy escasa y sin categoría final ganadora.

Las 4 mieles premiadas

Los ganadores y ganadoras, todos ellos socios de AGA, fueron los siguientes: en la categoría multifloral el premio fue José González Novoa, de Vedra (A Coruña); monofloral de castaño José Luis Pérez Fernández, de Navia de Suarna (Lugo); monofloral de brezo Mª Isabel López Pérez, de Piornedo (Lugo); monofloral de mielato de roble Amable Pérez Diz, de Muiños (Ourense). La categoría de monofloral de zarza quedó desierta por falta de mieles de esta variedad y la categoría de eucalipto la muestra presentada no consiguió el 75% de la puntuación mínima requerida.

El objetivo principal de este concurso es valorizar las mieles gallegas y promocionar y apoyar la comercialización de las mieles premiadas. Los ganadores recibirán unas etiquetas con el selllo «Miel 5 Estrellas» para utilizar en los envases a la venta del producto, que tendrá un precio mínimo de 12 euros el envase de 1 Kg y 7 euros el de 1/2 Kg. Además, la Asociación Gallega de Apicultura hará la compra de un lote que estará disponible a la venta en sus instalaciones y en la tienda online de Erica Mel, que se abrirá en este mes de diciembre, y su promoción en eventos realizados por la asociación.

«Nuestro consurso comienza a tener repercusión tanto a nivel mundial como internacional, y ya hay muchos interesados en las mieles ganadoras. En la edición anterior tres de las mieles ganadoras fueron galardonados en el London Awards 2019 , un concurso que valora a las mejores mieles del mundo, en esta ocasión al conocerse los ganadores ya tuvimos un pedido a nivel nacional y otro para la embajada de Kuwait de miel de brezo», destacan desde AGA.

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