Las ventas internacionales representa el 31% del total, con Estados Unidos y Reino Unido a la cabeza
La historia de Casa Gallardo, en Vilarmao (Guntín), es la historia de muchas otras explotaciones familiares gallegas, que han hecho un importante esfuerzo en …
Afirma que las vacas cruzadas son más rentables en las explotaciones que las frisonas puras y aporta datos para demostrarlo. Leslie Hansen es profesor en la …
«La leche es hoy uno de los alimentos más controlados a nivel de presencia de antibióticos, la mejora ha sido muy grande en ese campo, igual que en el de la …
Una media de producción de 41 kilos por vaca y día, unas calidades de la leche de 4,29% de grasa y 3,42% de proteína y un recuento de céculas somáticas de …
Ganadería Carreira lleva muchos años haciendo mejora genética y el nivel de su rebaño así lo demuestra. Esta explotación familiar situada en Penaxubeira, …
La publicación de la cadena de ADN en la revista Nature en el año 1953 supuso un hito histórico que abrió nuevas puertas para la investigación tanto en el …
Los productos lácteos son parte esencial de una dieta sana y equilibrada. Aportan proteínas, calcio y vitaminas. Pero no todas las leches son iguales. La …
La leche entera, pese a su contenido en grasa frente a otras alternativas como la leche desnatada, puede ser un aliado para evitar la obesidad entre los más …
En los últimos 25 años, los países nórdicos (Suecia, Noruega, Finlandia, Dinamarca e Islandia) han conseguido reducir la incidencia de la mamitis en un 70% …
Para procurar una producción lechera sostenible es necesario tener en cuenta más aspectos que la emisión de gases de efecto invernadero, uno de los factores …
El próximo 27 de marzo se celebrarán en Teo (A Coruña) los III Encuentros Ibéricos de Calidad de la Leche, organizados por ANEMBE (Asociación Nacional de …
En el año 2008 cuatro familias de las parroquias de Goiriz y Román, en Vilalba, decidieron juntarse y constituir una SAT para trabajar más cómodos y poder …
Los robots de ordeño son hoy una realidad en muchas explotaciones gallegas y su avance en los últimos años parece imparable, suponiendo un cambio total en …
«La hierba ha dejado de tener interés para la inmensa mayoría de las ganaderías de vacuno de leche», apunta Eloi Villada Legaspi, quien trabajó hasta su …
Control OJD
Español
