El enólogo Fernando Zamora aporta las claves para lograr vinos tintos de guarda de calidad. Con un repaso por la maduración de la uva, maceración y crianza el experto recoge los aspectos a tener en cuenta en cada fase
Este jueves se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento por el que se inscribe la Indicación Geográfica Protegida Vaca Galega-Boi …
Más de 300 productores convocados por la asociación Gandeiros Galegos da Suprema se reunieron el miércoles por la tarde en el Pazo de Ferias y Congresos de …
Los produtores de carne de Ternera Gallega Suprema que forman parte de la asociación Gandeiros Galegos da Suprema están valorando la opción de mandar sus …
El acuerdo firmado hace tres semanas entre productores, industria y distribución para mejorar el precio en origen de los animales amparados bajo a IGP Ternera …
Unións Agrarias presenta como un logro propio el acuerdo con la industria y la distribución y confirma que la Xunta no participó en las negociaciones y fue …
La Xunta anuncia que el próximo miércoles 9 de marzo comenzarán a venderse las primeras piezas bajo la indicación geográfica protegida (IGP) Pan Galego en …
El conselleiro del Medio Rural, José González, ha mantenido esta semana una reunión de trabajo con el alcalde de Xunqueira de Ambía, José Luis …
La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (AGACAL), organiza la semana próxima en A Coruña una nueva jornada …
El proyecto Puesta en Valor de la Faba de Lourenzá: sanidad de la semilla, cultivo y comercialización celebró su primera reunión de presentación el pasado …
Desde 1999, el Grupo de Aerobiología y Apicultura de la Universidad de Vigo es el encargado de analizar cada año nos sus laboratorios en la Facultad de …
El pequeño núcleo de casas de Vilar de Aldixe, en la parroquia de Vilaragunte, está rodeado de sotos. Pero como pasa en muchos lugares de Paradela y de …
Suso Buján lleva 4 décadas de panadero, siempre guiado por un objetivo: no perder la esencia del buen pan, aquel que antes se cocía en las casas. Él es la …
En solo 10 años se ha convirtido en un de los mayores productores de miel de la comarca de A Mariña y con sus núcleos y reinas está ayudando a crecer a …
El valle formado por el río Ouro, que comparten los ayuntamientos vecinos de Alfoz y O Valadouro, en la comarca de A Mariña, es uno de los lugares con más …
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