Entrevista a Rosa M. Lamuela-Raventos, profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona
Labaza, lengua de oveja, pico de cigüeña, diente de león o hierba de Santiago son algunos de los nombres populares de hierbas que aparecen en las praderas …
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, avanzó este lunes que la nueva estrategia del sector lácteo, que la Xunta presentará este …
La Asamblea General de la Interprofesional Láctea (Inlac) ha elegido a Ignacio Elola Zaragüeta como nuevo presidente, tras finalizar el mandato de la …
La Consellería de Medio Rural está evaluando la creación de cruadrillas de peones para hacer sustituciones en aquellas ganaderías cuyos propietarios o …
Rosa María Ortega es catedrática en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia en la Universidad Complutense de …
Uno de los aspectos que más se está teniendo en cuenta nos últimos años en las ganaderías de producción de leche es el bienestar animal. Pero, ¿en qué …
«En su momento tenía muy buenas producciones de leche, vendía embriones y tenía terneros en centros de inseminación. Pero dedicaba muchas horas a la …
La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) acaba de lanzar una campaña de información para poner en valor el trabajo de los ganaderos y ganaderas del …
Hace 15 años que los dos matrimonios que integran la Ganadería Loucenzo, situada en la parroquia lalinense de Cercio (Pontevedra), decidieron formalizar la …
La inmunidad que desarrollan las vacas contra el coronavirus bovino, una enfermedad del ganado vacuno para la que ya existe vacuna, podría ser determinante …
Cuando el abuelo de Miguel Madriñán compró las tierras en las que se asienta hoy la ganadería Carballeiras, apostó ya por contar con animales con …
Con rendimientos que llegan a multiplicar hasta por tres los obtenidos con el maíz, el uso de la remolacha forrajera podría ser una alternativa interesante …
Franz Laschober es un ganadero de vacuno de leche en intensivo de la región montañosa de Lichtenegg, en Austria. En los últimos años ha buscado optimizar …
La cooperativa lalinense Cobideza saca al mercado una nueva gama de queso artesano bajo la marca ‘Os Pendellos’. Producirán quesos de …
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