La Estación Fitopatológica de Areeiro, dependiente de la Diputación de Pontevedra, lanza nuevos avisos ante las situaciones observadas …
El queso de San Simón da Costa Prestes obtuvo el galardón de oro en la categoría de quesos con Denominación de Origen en el World Cheese Awards 2015 que se …
Los quesos gallegos tienen un gran camino por delante para abrirse paso en un mercado español dominado claramente por los quesos manchegos. A su favor juega …
La directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, inauguró esta mañana a XVIII Cata de los Quesos y la XIV Cata …
El Concello de Curtis organiza un año más la ruta gastronómica del caldo de nabiza y del queso de Curtis, una fiesta en la que colaboran 23 establecimientos …
O Balido, “El queso que habla”, formará parte, los próximos días 27, 28 y 29 de noviembre en la ciudad inglesa de Birmingham, de los 3.000 quesos que …
La quesería ‘Don Crisanto’, de Vilalba, se hizo por sexta vez con un galardón del premio ‘Alimentos de España al mejor queso’, convocado cada dos …
El nuevo director general de la quesería Casa Macán, Roberto Casas, afirma que esta empresa, con sede en el municipio lucense de Taboada, tiene la firma …
Elaborado en la comarca de A Terra Chá (Lugo), el queso con la DOP San Simón da Costa es un producto hecho con leche de vaca pasteurizada, ahumado con …
En el ayuntamiento coruñés de Curtis, en el lugar de A Campa, se encuentra Queinaga, una quesería que nació hace 21 años para hacerlo frente a un …
El fin de las cuotas lácteas en la UE pone sobre la mesa la posibilidad de un aumento de la producción de leche en España, lo que abre también un …
El Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago, ubicada en Lugo, estrena esta primavera unas instalaciones que le permitirán abrir nuevas líneas …
La Denominación de Origen Queso San Simón da Costa resultó galardonada este año con el XV Premio Aresa de Desarrollo Rural, un reconocimiento que trata de …
El exjefe del servicio de Control de Calidad Agroalimentaria e Industria de Lugo, José Mouriño Cuba, es el autor del libro ‘O queixo de San Simón. A súa …
Entrevistamos a Benigno Pereira, administrador y cofundador de Queixos Bama, una de las queserías de referencia de la Denominación de Origen Arzúa-Ulloa. …
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