Éxito de calidad y cantidad en la vendimia 2020 de la DO. Rías Baixas

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Éxito de calidad y cantidad en la vendimia 2020 de la DO. Rías Baixas

En este año de incertidumbre la vendimia en la D.O. Rías Baixas se cerró sin ningún sobresalto. Las 159 bodegas implicadas en la campaña 2020 recogieron 34.470.166 kg de uva, un 6,38% más que en la anterior. Los rendimientos medios de la misma se situaron en 8.420 kg de uva por hectárea.

Las previsiones apuntaban a que podría ser una vendimia más abundante, pero finalmente los racimos no pesaron todo lo esperado. Como explica el director técnico del Consejo Regulador, Agustín Lago, “lo relevante es el óptimo estado de la uva a su entrada en bodega, también el hecho de que la meteorología acompañó para que se pudiera recoger en el momento idóneo de maduración, así como de forma ordenada y con tranquilidad”.

La vendimia en la D.O. Rías Baixas comenzó el pasado 27 de agosto y finalizó el 2 de octubre: “los trabajos de recogida se iniciaron un poco antes de lo habitual en nuestra denominación y se desarrollaron prácticamente durante el mes de septiembre” explica Agustín Lago. Las expectativas para los vinos son buenas, “Los mostos destacan por su intensidad aromática y equilibrio, o sea, su compensada acidez con la graduación,” añade el director técnico del Consejo Regulador.

Desglose por variedades

La vendimia comenzó con la recogida de las variedades destinadas a la elaboración de los vinos espumosos de calidad, luego le siguieron las uvas blancas, especialmente la Albariño, cuyo ciclo vegetativo es más corto y su maduración más temprana. Finalmente se dio paso a las tintas y vendimias tardías.

En la D.O. Rías Baixas, las variedades blancas representan el 99,08% de la uva recogida, abanderadas por la Albariño que superó los 33 millones de kilos, y seguida por la Caiño Blanco, la Loureira y la Treixadura. Las variedades tintas representan el 0,92% del total, con la variedad Sousón como principal y, seguida por la Mencía y el Caiño Tinto.

En cuanto a la producción por subzonas, decir que el Val do Salnés continúa siendo la de mayor producción con una representación del 64%, seguida por el Condado do Tea con un 21% y O Rosal con el 9,3%.

En la presente campaña de vendimia participaron 159 bodegas elaboradoras. Un total de 4.687 viticultores recogieron uva en las 4.090 hectáreas de superficie productiva inscritas en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Protocolo COVID-19

Los estrictos protocolos de prevención adoptados para protegerse contra la COVID-19 diseñados por el sector y el Consejo Regulador han contribuido a preservar la salud tanto de vendimiadores y viticultores como de los trabajadores de bodega, los 24 veedores/auditores y el personal técnico implicados en la presente campaña. Las directrices establecían una serie de medidas para garantizar la seguridad en la labor de auditoría desarrollada durante el proceso de recogida de la uva, todo ello con la intención de prevenir los contagios.

Además de las normas generales -uso obligatorio de mascarilla, higiene de manos y distancia de seguridad interpersonal-, se establecieron una serie de especificidades relativas a las auditorías a realizar en las bodegas y viñedos inscritos.

Es importante recordar además, que antes de empezar la campaña, el Sergas realizó pruebas serológicas a los trabajadores para poder afrontar las tareas con garantías.

VOLUMEN DE UVA VENDIMIADA/VINIFICADA POR SUBZONA (DATOS EN Kg)

Datos en Kg

Uva vendimiada

Uva importada de otras subzonas

Uva exportada a otras subzonas

Uva vinificada en cada subzona

         
Condado do Tea

7.454.666

580.438

903.880

7.131.224

O Rosal

3.265.875

1.005.725

166.476

4.105.124

Ribeira do Ulla

1.490.434

30.979

1.148.881

372.532

Soutomaior

58.240

0

0

58.240

  1. Val do Salnés

22.200.951

1.681.333

1.079.238

22.803.046

         

Total

34.470.166.-

3.298.475.-

3.298.475.-

34.470.166.-

PRODUCCIÓN VARIEDADES BLANCAS POR SUBZONAS (DATOS EN Kg)

 

Condado do Tea

O Rosal

Ribeira do Ulla

  1. Soutomaior

Val do Salnés

Total

             
ALBARIÑO

7.056.446

2.612.857

1.465.733

55.659

22.093.976

33.284.671

TREIXADURA

144.495

56.842

7.805

0

422

209.564

LOUREIRA

56.965

171.264

0

0

3.777

232.006

CAIÑO BLANCO

6.811

326.703

5.761

0

11.278

350.553

GODELLO

1.431

47.050

3.150

654

16.600

68.885

TORRONTES

5.881

0

0

0

0

5.881

             

Total

7.272.029.-

3.214.716.-

1.482.449.-

56.313.-

22.126.053.-

34.151.560.-

PRODUCCIÓN VARIEDADES TINTAS POR SUBZONAS (DATOS EN Kg)

 

Condado do Tea

O Rosal

Ribeira do Ulla

  1. Soutomaior

Val do Salnés

Total

             
CAIÑO TINTO

3.630

3.052

1.987

790

38.482

47.941

LOU.TINTA

166

0

0

174

3.781

4.121

ESPADEIRO

11.933

0

0

0

18.413

30.346

BRANCELLAO

1.863

8.614

0

225

2.142

12.844

SOUSON

115.480

20.542

188

185

1.662

138.057

MENCIA

39.760

0

5.810

553

7.014

53.137

PEDRAL

9.805

0

0

0

1.780

11.585

CASTAÑAL

0

18.951

0

0

1.624

20.575

             

Total

182.637.-

51.159.-

7.985.-

1.927.-

74.898.-

318.606.-

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