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La feria, que no se celebraba desde el año 1985, fue recuperada en 2019
La localidad de San Román, en Cervantes, celebra este sábado a II edición de la Feria en Defensa del Ganadero de la Montaña con un completo programa de actividades para dar visibilidad a la labor de producción de carne de calidad y cuidado del territorio que realizan los productores de esta zona de la montaña de Lugo.
La feria, que fue recuperada en el año 2019 por iniciativa de un grupo de ganaderos y de vecinos de esta zona de Os Ancares, reunidos en torno a la asociación Territorio Verde, tuvo que ser suspendida los dos últimos años por la pandemia de la covid-19, pero los organizadores quisieron retomar de nuevo su celebración como una manera de reivindicar las especiales características de la ganadería que se practica en esta zona de alta montaña, con un manejo del ganado adaptado a la climatología y una orografía que impide muchas veces la mecanización de las labores agrícolas.
Los organizadores quieren reivindicar la labor de producción de carne de calidad y cuidado del territorio que realizan los productores de esta zona de la montaña de Lugo
Los trabajos en el campo de la feria, para habilitar espacios seguros tanto para el ganado como para los visitantes, ya están en marcha. Habrá exposición y venta tanto de animales de raza rubia gallega como de asturiana de los valles, muy utilizada también en esta zona de la raya con Asturias y León, y premios a los mejores ejemplares de cada una de las razas en las distintas categorías (novillas, vacas, toros y novillos).
El programa de la jornada se completa con exposición y venta de vehículos y maquinaria agrícola, productos de alimentación y artesanía, actuaciones de música tradicional y pulpería para la comida.
