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El fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de febrero en el que se confirma el incremento de la producción en relación al mismo mes de 2025 en Galicia, mientras que en España las entregas permanecen estancadas. Los precios bajan ligeramente en España y en Galicia.
Así, el promedio fue de 0,538 euros el litro a nivel estatal -en enero fue de 0,541- mientras que en Galicia el precio medio en febrero fue de 0,525 euros el litro, frente a los 0,529 del mes anterior.
Por lo que respeta a la producción, las entregas en febrero en el conjunto de España ascendieron a 588.371 toneladas, lo que supone una subida interanual del 1,63% pero solo del 0,03% si se descuenta la producción de Galicia.
De hecho, la Comunidad gallega fue en la que más subió la producción: 245.776 toneladas de leche entregadas en febrero, un 3,95% más en relación al mismo mes de 2025.
Por último, y en lo relativo a las calidades de la leche, el promedio en febrero se situó en el conjunto del Estado en el 3,95% de grasa y 3,44% de proteína. En Galicia, como viene siendo habitual, los sólidos lácteos fueron superiores en grasa, con un 4,00%, mientras que la proteína media quedó en un 3,44%.
El precio de la leche ecológica en febrero se situó en los 0,651 euros el litro en España y los 0,631 en Galicia.
Control OJD
