Importante incremento de la producción de leche en mayo, a pesar de la leve bajada de precios

La producción de leche de vaca en España, y especialmente en Galicia, experimentó una importante subida en mayo, a pesar de la leve baja en los precios. Así se recoge en el informe del Ministerio de Agricultura de entregas del sector lácteo correspondiente a mayo.

En concreto, el precio medio en España en mayo fue de 0,484 euros el litro, con una leve bajada de 4 céntimos respecto a los 0,488 de marzo, mientras que en Galicia el promedio fue de 0,459 euros el litro, una caída similar.

Las diferencias de precios entre Comunidades Autónomas son notables, especialmente con la vecina Asturias, donde los ganaderos cobran de medio la leche 5 céntimos más por litro que en Galicia:

ENTREGAS LEITE XUÑO 24

Además, y como viene siendo habitual, la diferencia según el volumen de entregas de las granjas es de un promedio de 6 céntimos por litro:

ENTREGAS LEITE XUÑO FOGGA 24

El otro dato destacable es el importante incremento de la producción tanto en Galicia como en España: En el conjunto del Estado las entregas ascendieron a 667933 toneladas, por encima de abril y un 1,91% más que el mismo mes de 2023. En el conjunto de los primeros cinco meses del 2024 las entregas crecieron un 1,98%. En Galicia la subida interanual de la producción en los cinco primeros mese de este año fue del 2,73 %, con 1.298.602 toneladas de leche entregadas en este período. En mayo, las entregas ascendieron a 272020 toneladas, con un incremento interanual del 3,11%.

En cuanto a las calidades de la leche en mayo fueron de un promedio en España de 3,70 de grasa y de 3,35 en proteína. Galicia continúa por encima en sólidos de la leche, con un 3,79 de grasa y con un 3,38 de proteína.
En leche ecológica, las cotizaciones medias en el campo también bajaron en mayo: 0,611 euros el litro, en tanto en Galicia fueron de 0,598.

Descarga aquí el informe del FEGA

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