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El 23 de septiembre comenzó oficialmente la vendimia en la Denominación de Origen Ribeira Sacra, tal y como se determinó por el Pleno del Consello Regulador en base a los controles de maduración realizados por las técnicas del propio Consello.
Este año, los bodegueros de la zona han destacado las excelentes condiciones de las uvas, lo que augura una cosecha de alta calidad. Aunque el inicio oficial fue el 23, algunos viticultores y bodegas iniciaron la vendimia con anterioridad.
Desde el comienzo de la campaña, se han recogido ya la cantidad de 2.097.375 kilos de uvas. De los anteriores, 1.204.626 kilos corresponden a uva Mencía, siendo el Godello la segunda variedad más recogida con 643.379 kilos.
Algunas variedades destacables, entre otras, hasta la fecha vendimiadas, ordenadas por kilos recogidos, han sido: Merenzao, Albariño, Treixadura y Garnacha. Todas ellas han mostrado una excelente maduración, lo que confirma las expectativas de obtener vinos de gran calidad.
La vendimia en la D.O. Ribeira Sacra es un momento clave, no solo por la tradición vitivinícola, sino también por el impacto que tiene en la economía local. Los trabajos en las bodegas continuarán durante las próximas semanas, a medida que los viticultores aprovechen las condiciones climáticas para recoger el fruto en su punto justo de maduración.
El Consello Regulador seguirá monitorizando el proceso para garantizar que se mantengan los altos estándares de calidad que caracterizan a los vinos de esta Denominación de Origen.
Control OJD
