La IGP Castaña de Galicia se amplía a toda la comunidad

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La IGP Castaña de Galicia se amplía a toda la comunidad

Los productos amparados bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castaña de Galicia podrán cultivarse en todo el territorio gallego. Así lo indica la resolución publicada hoy en el Diario Oficial de Galicia (DOG), que recoge una modificación del pliego de condiciones de este sello.

De este modo, después de que hubiese sido solicitado por el Consejo Regulador, se amplía el territorio delimitado en un inicio para esta IGP, que incluía únicamente las comarcas de los ayuntamientos del interior y de mayor altitud de la comunidad ya que, cuando se aprobó el expediente en el año 2009, estas eran las zonas que contaban con una mayor presencia de castañares tradicionales.

Con todo, cuestiones como los avances en los tratamientos y medidas de prevención de las enfermedades que afectan al castaño, junto con el renovado interés comercial por el aprovechamiento de este cultivo, propiciaron la recuperación de los castañares gallegos en los últimos años, en particular en aquellas áreas que no habían sido de las delimitadas por la indicación geográfica protegida.

En este sentido, en base a una serie de análisis realizados por el Consejo Regulador y la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, a día de hoy en todo el territorio gallego se pueden dar condiciones de clima y suelo compatibles con la producción de castaña de calidad.

El cambio de delimitación del área geográfica definida obliga a hacer también pequeños cambios en otros ámbitos. En este sentido, entre otras modificaciones, se ajusta el parámetro relativo al porcentaje de humedad que el fruto tiene que cumplir en el momento de la cosecha, que debe oscilar entre el 50% y el 60%. Se modifican también las referencias a determinados aspectos del cultivo -como la poda o la injerta-, ya que no aportan una información específica diferencial del cultivo del castaño en Galicia respecto de otros territorios.

De esta modificación de pliegos se dio cuenta esta semana en un pleno celebrado por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia, que contó con la participación del director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, en el que también se analizó la situación actual del sector y las líneas de trabajo de cara al 2025 en las nuevas plantaciones de castaño. También se abordaron cuestiones como la lucha contra el fraude en la comercialización, la formación y la profesionalización del sector.

Repercusiones del cambio
La ampliación de la IGP Castaña de Galicia implicará cambios en la orden de ayudas que se venía publicando cada año para la plantación de los castaños, pues hasta ahora se primaban las solicitudes de propietarios ubicados en el territorio amparado por la IGP Castaña de Galicia. Con el cambio, los propietarios de toda Galicia estarán previsiblemente en igualdad de condiciones para acceder a los apoyos.

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