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La Denominación de Origen Rías Baixas está abordando la posibilidad de la congelación de los rendimientos de uva y ante la inquietud que se ha generado en el sector, desde la Asociación Galega de Viticultura (AGV-FRUGA) subrayan la necesidad de basar las decisiones en estrategias a medio y largo plazo, evitando que lo inmediato comprometa el futuro de la D.O..
La asociación recuerda que en julio ya se manifestaron en contra de quien pedía aumentar a 15.000 kilos por hectárea los rendimientos de producción 2025, «lo cual colapsaría las bodegas y tiraría por el suelo los precios de la uva».
La Fruga destaca que los datos de los mercados a nivel internacional avalan esta postura de prudencia, por lo que proponen el control de rendimientos y la paralización de las inscripciones. Según los datos de la Organización Internacional de la Viña y del Viño (OIV), la demanda global se contrajo hasta los 214 millones de hectolitros, debido a la inflación, a los cambios en los hábitos de consumo y a la inestabilidad de mercados clave, como puede ser el caso del estadounidense.
La asociación considera que es necesario analizar estos datos antes de formular propuestas que pueden ir en contra de las soluciones al problema.
Primeramente, piden la ordenación estricta del potencial vitivinícola, puesto que consideran urgente poner freno a las expansiones desmesuradas de la superficie de viñedo, y más cuando esas expansiones provienen de grandes empresas y fondos de inversión que -dicen-, están haciendo competencia desleal a las bodegas gallegas.
También ponen el foco en el control de los rendimientos por hectárea. La Fruga defiende la necesidad de controlar los rendimientos productivos, primando la calidad por encima de la cantidad, pues considera una realidad que la producción orientada a la cantidad reduce los precios de la uva.
Finalmente, piden una planificación estratégica a largo plazo, rigor y sentido común. Indican que defenderán la supervivencia de los pequeños viticultores y “la postura del sentido común ante quien está desconectado de la realidad».
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