La cotización de la mantequilla sigue al alza en Europa y el precio de la leche se prevé que cierre junio con una ligera subida

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este jueves las cotizaciones de esta segunda semana de julio de los productos lácteos en los mercados internacionales. A destacar la subida mantequilla, y la bajada de la leche en polvo entera, mientras que el precio del queso permanece estable. Las previsiones de la Comisión Europea es que el precio medio en junio en la UE alcance los 0,461 euros el litro, un 0,4% más que en mayo. El precio de la leche spot en Italia remató se mantiene estable en los 0,55 euros el litro.

En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta segunda semana de julio para los productos lácteos son las siguientes:

-Mantequilla: 644 €/100 kg, +1,1 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 240 €/100 kg, -2,0 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 379 €/100 kg, -0,3 % ,,
-Queso cheddar: 388 € /100 kg +0,01% en las últimas cuatro semanas

En cuanto a las cotizaciones internacionales, la Unión Europea sigue siendo más competitiva que Estados Unidos y Nueva Zelanda en el precio de la mantequilla, por lo que aún existe margen para que continúe subiendo, así como en la leche en polvo desnatada y en queso. Por el contrario, el precio de la leche en polvo entera en Nueva Zelanda es el más competitivo a nivel internacional.