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La innovación cooperativa centrará este martes 29 de marzo a temática de la sesión de los «Encuentros de Luna Llena», un ciclo de análisis y debate sobre temas de actualidad promovido por el colectivo «Proxéctate en galego», en el que participa la Comisión de Normalización Lingüística de la EPS de Ingeniería y el grupo de innovación docente Ruralia de la USC.
La jornada, que pone el foco en las empresas de la economía social, dada su importancia en cuestiones ligadas a la contribución desarrollo local, generar valor social, promover la igualdad de oportunidades… se desarrollará a partir de las 12.00 horas en la Sala de Juntas de la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería del Campus Terra de la USC.
La palestra de ponentes convidados a tomar parte en este foro de debate estará formada por el coordinador del Lugar de A Veiga, Xosé Lois Lamazares, quien hablará del trabajo que desarrolla la sociedad laboral afincada en Chantada que, sobre todo es conocida por sus «Galletas Mariñeiras». El ganadero de la Cooperativa A Carqueixa David Pérez dará cuenta en este foro de la labor de cría de carne de vacuno en extensivo y de la comercialización de su carne a través de Internet y de una tienda física en la capital luguesa. El socio de la SCG Amarelante Óscar Freire explicará también en los «Encuentros de Luna Llena» el trabajo que desarrolla esta cooperativa de Manzaneda a favor de la recuperación de los sotos, así como de la comercialización de productos bajo el sello «Castaña de Galicia».
