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La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), dependiente de la Consellería de en medio Rural, comenzó ya, por tercero año consecutivo, los controles en la vendimia para asegurar y preservar la calidad de los vinos de las denominaciones de origen (DO) de Galicia. Así, el control de parcelas y de rendimientos ya empezó en estos días y la parte específica de la vendimia se iniciará cuándo esta dé comienzo de manera efectiva, estando prevista para mediados de septiembre.
Este es un plan propio de la Xunta, al que destina este año cerca de 200.000 euros y que tiene como principal objetivo evitar situaciones fraudulentas que se puedan producir desvirtuando el sistema general de control de calidad diferenciada de los vinos gallegos con denominación de origen.
Para este control, se cuenta con un equipo -idéntico al del pasado año- formado por 15 personas, de las cuales 12 son inspectores de campo y tres técnicos. Este programa se puso en marcha en coordinación con todos los consejos reguladores de cada una de las denominaciones de origen (Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei).
En el año 2020 los inspectores realizaron el control sobre 4.170 parcelas, que corresponden a un total de 454 viticultores de las diferentes denominaciones. Durante la presente campaña se realizarán los mismos controles que en la anterior. Así, se harán inspecciones a viticultores, a bodegas, en transporte (verificación de cargas y descargas), controles de centros de acopio, controles de aforos y vigilancias nocturnas y diurnas.
Entrada de la uva en las bodegas
Una parte muy importante del control se lleva a cabo durante la vendimia con fin de verificar la entrada de la uva en las bodegas, su origen y la producción máxima que establece cada pliego de condiciones para las distintas variedades de uva de cada DO. También se estimará la posible cosecha para así tener información detallada y poder comparar con la producción real que se entrega en bodega.
Asimismo, se realizarán controles terrestres de uva en las cercanías de las bodegas y en las vías de comunicación en el entorno de las parcelas de vendimia. También se controlarán los centros de acopio o puestos de compra-venta de uva que puedan existir en el ámbito geográfico de actuación, garantizando que estén dados de alta en el respectivo consejo regulador. Una vez rematado el período de inspecciones, con los datos recogidos se realizarán informes técnicos, estudios estadísticos y comparativas.
