La Xunta se marca cómo objetivo transformar este año en Galicia el 75% de la leche producida

La Xunta de Galicia se marca cómo objetivo estratégico el de aumentar la industrialización de la leche que se produce en la comunidad y apunta que “actualmente se está avanzando en el objetivo del 75% de la leche transformada en el horizonte del 2025, con el fin último de dotar de valor añadido al producto”. Según los datos de febrero de este año el 67% de la leche producida en Galicia era transformada en la comunidad.

Así lo destacó hoy la conselleira del Medio Rural, María José Gómez, en una visita a las instalaciones de Naturleite, situadas en el ayuntamiento lugués de Meira, donde fue recibida por el presidente de COVAP, Ricardo Delgado; y su directora general, María Jesús Peteira. La cooperativa andaluza es propietaria de la planta, donde se envasa principalmente leche líquida para Mercadona, de la que es interproveedora.

Durante la visita, en la que estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros; y por el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias; María José Gómez destacó la contribución de esta al sector lácteo gallego, ya que la principal materia prima que emplean es la leche de vaca, recogiéndola y transformándola en Galicia.

Así, también destacó la importancia del sector lácteo de la comunidad, consolidándose cómo uno de los pilares de su economía. Galicia produce el 42 % de la leche de España y se encuentra entre las primeras regiones europeas productoras. Este campo representa el 1,5 % del PIB gallego y supone el 2 % de la producción industrial nacional. En relación con la apuesta del Gobierno autonómico, cabe señalar la Estrategia de dinamización del sector lácteo, diseñada de manera específica para este sector.