Las 5 mejores mieles de Galicia premiadas en el I Concurso Miel 5 Estrellas

Las 5 mejores mieles de Galicia premiadas en el I Concurso Miel 5 Estrellas

El I Concurso de Miel 5 Estrellas, que organizó este año por primera vez la Asociación Gallega de Apicultura, con el fin de valorizar las mieles gallegas, diversificar la producción y mejorar la información a los consumidores, emitió el pasado 23 de noviembre el fallo del jurado que seleccionó las Mieles 5 Estrellas de esta cosecha del 2019.

El Comité de Cata del concurso estaba presidido por Antonio Gómez Pajuelo, experto consultor apícola de Castellón, con una larga experiencia en catas de miel a nivel internacional, que dirigió al siguiente panel de cata: Joaquín Lozano, veterinario; Amparo Pardo, gerente Enredo do Abelleiro; Diego Sánchez, apicultor; Noela Torres, restauradora. El jurado se encargó de catar las 61 muestras seleccionadas, 25 de multifloral y 36 monoflorales, repartidas entre castaño, eucalipto, brezo y mielato de roble, una variada y completa representación de mieles de todo el  territorio gallego.

Listado de mieles premiadas

Los ganadores y ganadoras, todos ellos socios de AGA, fueron los siguientes: en la categoría multifloral el premio fue para Iago Dorado López, de Baleira (Lugo); monofloral de castaño a José Luis Alonso Lorenzo, de Vilardevós (Ourense); monofloral de eucalipto a Mª del Mar Brea Botana, de A Estrada (Pontevedra); monofloral de brezo a Euromel S.C., de Quiroga (Lugo); monofloral de mielato de roble David Souto Gago, de Riós (Ourense). La categoría de monofloral de arza quedó desierta por falta de mieles de esta variedad.

El objetivo principal de este concurso es valorizar las mieles del país y promocionar y apoyar la comercialización de las mieles premiadas. Los ganadores recibirán unas etiquetas con el sello «Miel 5 Estrellas» para utilizar en los envases a la venta del producto, que tendrá un precio mínimo de 12 € el envase de 1 Kg y 7 € el de 1/2 Kg. Además, la Asociación Gallega de Apicultura prensentará las mieles premiadas a concursos de miel a nivel nacional e internacional. El acto de entrega de los diplomas certificativos tendrá lugar en un acto coincidiendo con el próximo Día del Apicultor, un evento que organiza todos los años a Asociación Gallega de Apicultura en Arzúa, y que este año será el día 1 de febrero.

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