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Las explotaciones gallegas que están en control lechero mejoraron en septiembre sus niveles de producción medios por vaca, a pesar de los bajos precios, con respecto al mismo mes del año anterior. Es la conclusión que se desprende a partir de los datos de producción aportados por las asociaciones de control lechero de A Coruña, Lugo y Pontevedra, que representan a unas 3.500 explotaciones, las más punteras de Galicia, y más del 60% de la producción láctea de la comunidad.
En concreto, el promedio de aumento de la producción láctea en Galicia durante el mes de septiembre superó el 2% con respecto al mismo mes de 2014. Por provincias, los datos aportados por Africor Coruña revelan un incremento de la producción de un 2,25%. En Lugo, en septiembre de 2015 se está produciendo un 3,4% más, según los datos de Africor-Lugo, mientras que en Pontevedra la subida de producción de las explotaciones en control lechero fue la menor: un 1,83%.
“Las explotaciones aumentan la producción porque tienen que mantener el nivel de ingresos”
Para José Moreira, Director Técnico de Africor- Coruña el aumento de la producción de leche en Galicia se explica porque “las explotaciones tienen que mantener el nivel de ingresos para seguir siendo rentables, y para eso hay que aumentar la producción para compensar el menor precio que están percibiendo por la leche”.
Además, recuerda que “los ganaderos no quieren desaprovechar el potencial genético de sus vacas y el sistema de producción intensivo que predomina en la mayoría de las explotaciones no se puede cambiar a corto plazo pues dejarían de ser rentables”.
José Moreira advierte de que “la situación económica en muchas explotaciones es difícil, y de hecho son varios las que se dieron de baja en Africor Coruña por no poder hacer frente a las cuotas de la asociación”.
Menos ganaderías pero con más vacas
Desde Africor-Lugo, su director, Ramiro Fouz informa de que, comparando con septiembre de 2014, en septiembre de 2015 se está produciendo un 3,4% más. Matiza que, “entre otras cosas, se debe a que se trabaja con un 2,3% más de vacas que el mismo mes del año anterior, siendo una constante el redimensionamiento de las ganaderías”.
En cuanto a la comparación con los meses anteriores, Ramiro Fouz advierte de que “en el mes de septiembre la leche producida por las ganaderías disminuyó un 4% respeto a las entregas de julio debido a la crisis de precios, al descenso estacional por la menor disponibilidad de forraje y a que los ganaderos dan menos concentrado a las vacas para reducir costes”.
Los datos de producción láctea de las Africor gallegas tendrán que ser confirmados en los próximos días por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), que en sus sus últimos informes de entregas viene revelando un incremento de la producción láctea en Galicia desde el mes de abril, cuando finalizó el sistema de cuotas, aunque la subida de producción es inferior al promedio español.
