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La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca se caracterizó por la leve bajada en los precios del ganado vacuno, una tendencia que también se produjo en las cotizaciones del porcino.
Bajada en la recría
En la recría, los terneros frisones machos de de 15 a 20 días registraron un precio medio por animal de 239 euros, 21 más que el pasado martes. Sin embargo, en la categoría más numerosa, la de 21 a 50 días, la cotización media se situó en los 257 euros por novillo, 12 menos que la semana pasada.
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En los terneros de cruce hubo también altibajos: En la catoría de 15 a 20 días hubo una fuerte subida, tanto en los machos (118 euros) como en las hembras (107), mientras que en la de 21 a 50 días, la que registra mayor afluencia, bajaron los precios medios de los machos (11 euros) y subieron 88 euros de media las hembras. En las animales de más de 50 días hubo bajadas tanto en los machos (119 euros menos) cómo en las hembras (-75 euros). En los terneros de recría de Rubia Gallega, en la categoría de más de 50 días los precios medios también bajaron en los machos (93 euros) mientras que en las hembras subieron 49 euros de media.
Por lo que respeta a los terneros carniceros, hubo subida en los machos y bajadas en las hembras. Así, en los de cruce los precios medios fueron de 1611 y 1301 euros por animal, frente a los 1523 y 1477 euros, respectivamente de la semana pasada. Idéntica tendencia en Rubia Gallega: 1662 euros de media en los machos este martes y 1508 euros en las hembras, frente a los 1518 y 1564 de la semana pasada.
Por último, en el vacuno mayor, la tendencia fue a la baja en las categorías Extra (-103 euros) y Primera (-19 euros) , mientras que subieron las vacas cualificadas como de Segunda (+100 euros).
Bajada en el porcino
Así, las mesas de cotizaciones del porcino se mantuvieron sin cambios en los lechones. Los ejemplares llegados de una única granja están en los 56 euros (con un precio de 2,80 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 51 euros y con un precio por kilo de 2,55 euros.
En los animales cebados, el cerdo selecto y el normal tienen un valor de 1,795 y 1,790 euros el kilo, respectivamente, con una bajada de 0,020 euros por kilo respecto al pasado martes. Los cerdos de Canal II están a 2,229 euros, 0,026 euros menos por kilo. Los animales de descarte se cotizan 0,70 y 0,76 euros el kilo, 0,020 euros menos.
El mercado del huevo se mantiene sin cambios en todas las categorías. Así, los XL quedan en los 3,35 euros la docena; los L en 2,85 euros; los huevos de la M a 2,68 euros y los de la S se pagan a 2,36 euros la docena. Las gallinas de descarte semipesadas se mantienen sin variaciones y se cotizan entre los 0,36 y los 0,44 euros el kilo.
El precio del conejo está en los 2,3 euros el kilo según la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).
Cambios en la subasta del próximo martes
Por otra parte, la Central Agropecuaria de Galicia informa de que en la sesión del próximo martes, 12 de agosto, se suspende la subasta de terneros de recría. Se celebrará la de pasteros (de 3 a 6 meses). Se mantiene la de terneros cebados y vacas en horarios habituales.
Control OJD
