Español
Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por una ligera subida de los precios del ganado vacuno, algo en lo que tuvo que ver la importante reducción de la asistencia de terneros y vacas al tratarse de un día festivo.
De este modo, en los terneros de recría de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 90 euros, frente a los 86 del pasado martes. En los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, prácticamente no hubo cambios: un promedio de 102 euros por novillo, frente a los 103 de la semana pasada. Donde sí se notó más la subida fue en los terneros de más de 51 días: 143 euros por animal frente a los 114 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue similar a los de Frisón: los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 302 euros, mientras que los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 380 y a 455 euros los de más de 51. La pasada semana los precios fueron de 304, 354 y 422 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables con un ligero repunte: 1.120 euros de promedio en categoría primera, 717 en segunda y 430 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.103, 707 y 428 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos sin cambios y conejo a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: las categorías XL y S quedaron en 1,55 y 1,06 euros la docena, respectivamente, mientras que la L quedó en los 1,36 € y la docena de los de clase M en 1,25 €.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios cayeron un 0,15% hasta los 1,70 €/kilo.
El cerdo cebado se mantiene estable y suben los lechones
Después de varias semanas consecutivas de bajadas del precio del cerdo cebado, la mesa de precios acordó hoy mantener las cotizaciones de la semana pasada: 0,895 euros por kilo en selecto y 0,870 en categoría normal, mientras que el canal II quedó en 1,130 euros por kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios se mantuvieron sin cambios en 1,25 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios un 1,5%. De este modo quedaron en los 28 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 33 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
